Fungsi utamanya hanya untuk merekatkan bulir jagung, selain itu agar tekstur bakwannya crispy!
Sajian masakan perkedel bakwan ala manado adalah sajian khas yang enak.
Salah satu penyajian paling menggoda hidangan ini adalah dengan disajikan bersama dengan sambal pedas yang enak.
Bahan Membuat Bakwan Jagung Crispy Khas Manado
- 3 buah jagung manis (dirorot).
- 8 sdm tepung beras (bisa disesuaikan supaya tidak terlalu kental / cair).
- 7 sdm tepung terigu.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 10 lembar daun jeruk (iris tipis2 dan buang batangnya).
- 2 batang daun bawang (potong kecil2).
- 6 buah cabe merah (sesuai selera).
- 1 butir telur.
- 200 ml air.
- 1 sdm garam.
- 1 sdm gula.
- 1/2 sdm lada.
- 1/2 sdm royco.
- 1 sdm ketumbar.
Langkah Memasak Bakwan Jagung Crispy Khas Manado
- Campur jagung yang sudah dirorot beserta semua bahan menjadi satu adonan (bumbu dan rempah2 bisa di sesuaikan dengan selera ya).
- Panaskan minyak, kemudian goreng adonan bakwan satu per satu (disarankan menggunakan sendok agak besar supaya adonan bakwannya lebih besar dan rapi).
- Goreng selama kurang lebih 15 menit (jangan terlalu banyak dibolak-balik supaya tidak cepat hancur). Untuk menggoreng adonan bakwan api nya sedang saja jangan besar2, dan butuh kesabaran ya jangan buru2 diangkat supaya hasilnya lebih renyah / crispy😋.
Resep Bakwan Jagung - Tidak hanya di hari-hari biasa di bulan puasa pun gorengan selalu menjadi makanan yang paling untuk disantap, baik sebagai santapan sahur, camilan takjil, ataupun lauk untuk teman nasiketika berbuka. Salah satu gorengan yang seringkali ditemui yaitu bakwan jagung, yaitu. Resep bakwan jagung - Gorengan selalu menjadi makanan favorit untuk disantap sehari-hari baik sebagai lauk maupun camilan. Bakwan jagung adalah salah satu jenis gorengan yang dapat dengan mudah kita temui. Bakwan jagung corn fritters are a beloved street snack in Indonesia, but they're actually super easy to whip up at home.
Get Latest Recipe : HOME