Kalau ternyata rendaman bumbunya kurang meresap, kamu bisa merebus tempe bersamaan dengan bumbu-bumbu.
Tempe orek adalah makanan khas Jawa Tengah.
Biasanya tempe orek dihidangkan bersama menu-menu lain semisal sayur lodeh, ayam goreng.
Bahan Membuat Orek tempe basah
- 2 papan tempe potong kecil goreng setengah matang.
- 1/4 kg cabe hijau besar potong kecik.
- Bumbu halus.
- 9 bawang merah.
- 7 bawang putih.
- 5 kemiri.
- 1 sdm garam.
- bumbu lain.
- gula merah.
- kaldu bubuk.
- kecap.
- minyak untuk menumis.
- 2 daun salam.
- 2 ruas lengkuas.
Langkah Memasak Orek tempe basah
- Panaskan minyak masukan bumbu halus.
- Tambahkan daun salam,lengkuas tambahkan gula tambahkan air.
- Tunggu air mendidih dan meluap2 hingga hampir abis tambahkan kaldu bubuk tes rasa.
- Masukan tempe tambahkan kecap aduk hingga tercampur rata... tambah bawang goreng diatasnya....
Tempe orek merupakan olahan tempe yang dilakukan dengan cara mengiris tempe menjadi bentuk Bagi Anda yang penasaran dengan kuliner lezat ini, silahkan simak resep tempe orek basah yang. Fimela.com, Jakarta Orek tempe basah memang hidangan sederhana. Meski sederhana, hidangan ini selalu berhasil menambah selera makan. Dinikmati dengan nasi putih hangat dan sambal pun sudah. Resep tempe orek termasuk dalam aneka masakan indonesia asli.
Get Latest Recipe : HOME