Recipe in English please visit this link.
Resep donat kentang spesialala fatmah bahalwan - Kue donat merupakan salah satu kue basah favorit banyak orang.
Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang.
Bahan Membuat Donat Kentang NCC
- 500 gr Terigu Cakra.
- 200 gr kentang kukus.
- 4 kuning telur.
- 11 gr Fermipan.
- 100 gr gula halus.
- 75 gr margarin (blueband cake and cookie).
- 100 ml air es.
- 50 gr susu bubuk (saya pakai 2 bungkus dancow bubuk putih).
- 1/4 sdt garam.
- Topping sesuai selera: coklat glaze, meses atau gula halus.
Langkah Memasak Donat Kentang NCC
- Siapkan bahan, timbang sesuai resep.
- Haluskan kentang yang sudah dikukus.
- Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam.
- Uleni hingga rata.
- Beri margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis elastis. Saya lanjut pakai mixer tangan untuk membantu nguleni biar ndak capek 😅.
- Bulatkan lalu tutup dengan plastik atau kain proofing selama 15 menit.
- Jika sudah mengembang kempeskan, lalu potong sesuai ukuran yang diharapkan.
- Bulatkan potongan tadi hingga halus dan tutup kembali dengan plastik hingga kira-kira 20 menit (hingga mengembang).
- Setelah mengembang lubangi bagian tengah (saya pakai spuit kecil) jangan terlalu lama proofingnya nanti jadi kisut, dirasa sudah mengembang langsung goreng.
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga matang kecoklatan, dengan satu kali balik supaya bisa menghasilkan white ring dan donat tidak menyerap terlalu banyak minyak (dan juga tadi harus benar benar kalis elastis supaya white ringnya keluar).
- Daaan jadii deh.. seneng kaan bisa berhasil, rasanya enak, lembut dan ada white ring nya 🥰😍💕.
- Bisa diberi toping glaze (saya suka merk colatta), meses, atau gula donat 😋, yukk bikin donat.
Namun, yang paling ketara adalah pada penggunaan. Meskipun donat kentang gak ada yang ngalahin, hihihi. donat a la kafe juga cihuy donk buat dibikin sore-sore. Serasa habis menjarah kafe donat 🙂. Resep Donat Kentang Sederhana Empuk dan Lembut Spesial Praktis Asli Enak. Tak salah lagi jika Anda memilih bikin donat kentang ncc yang satu ini.
Get Latest Recipe : HOME