Bakmi jawa rebus (ala mbah gito jogjakarta) Sesuai namanya, Bakmi Mbah Gito yang berlokasi di kawasan Kotagede, Yogyakarta, ini memang menyajikan olahan mi, goreng atau rebus. Popularitas Bakmi Mbah Gito tak hanya mengundang pecinta kuliner di Yogyakarta, tapi juga para pelancong dari berbagai daerah. Bakmi Jawa identik dengan hidangan mi kuning yang dimasak diatas arang api yang diberi tambahan seperti bakmi goreng, bakmi 'godog' (rebus), bakmi nyemek (kuahnya lebih sedikit dari bakmi rebus), nasi goreng, dan magelangan (nasi goreng yang dicampur.

Bahan Membuat Bakmi jawa rebus (ala mbah gito jogjakarta)

  1. 1 bungkus mi burung dara isi 2.
  2. 1 ikat sawi daging.
  3. 1 buah telur.
  4. bawang pre.
  5. taburan bawang goreng.
  6. toping sesuka hati(ayam,sosis,bakso,daging).
  7. ♥️bumbu halus♥️.
  8. 3 siung bawang putih.
  9. 2 butir kemiri.
  10. 5 buah udang ukuran sedang (goreng kering dan haluskan).
  11. secukupnya garam,kaldububuk,ladaku.

Langkah Memasak Bakmi jawa rebus (ala mbah gito jogjakarta)

  1. Haluskan semua bumbu.
  2. Tumis bumbu sampai harum, masukkan secukupnya air.
  3. Tambahkan toping dan telur.
  4. Masukkan mi, tambahkan garam,kaldu dan ladaku.
  5. Setelah rasa pas masukkan sawi, setelah lunak langsung angkatvagar vitamin dari sayur tidak hilang☺️☺️.

Bakmi jawa berasal dari daerah keratin Jogjakarta. Bakmi Jawa juga dapat dikenal sebagai Bakmi Godog. Godog dalam bahasa jawa itu artinya rebus. Pasti anda akan merasa beda ketika makan di tempat ini. Topping pada mie godog jogja mbah surip ini adalah sayuran dan potongan daging ayam.

Get Latest Recipe : HOME