Bahan Membuat Bolu Pandan Simpel Takaran Sendok (Bisa buat dikukus maupun panggang)
- 10 sdm tepung terigu simpan di gelas belimbing.
- 10 sdm gula pasir simpan di gelas belimbing.
- 1 sdt SP.
- 5 butir telur.
- 100 gr mentega cairkan.
- 1 buah santan kara.
- 1 sdm pasta pandan.
- 2 sdm tepung maizena.
- 1 sdt vanili bubuk.
- 1 sachet susu kental manis bendera.
Langkah Memasak Bolu Pandan Simpel Takaran Sendok (Bisa buat dikukus maupun panggang)
- Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih mengembang telur sp dan gula.
- Masukkan tepung terigu satu persatu jangan sekaligus mixer dg kecepatan rendah jangan lama nanti bantat asal tercampur rata.
- Tambahkan vanili maizena dan susu kental manis terakhir santan mixer sebentar asal rata lalu tambahkan pasta pandan.
- Terakhir matikan mixer masukkan mentega cair aduk dengan teknik aduk balik pastikan tidak ada yg mengendap mentega cairnya.
- Sebelumnya panaskan oven dg api panas atas bawah 170 selama 10 menit (dipanaskan pas setelah memasukkan tepung ke adonan).
- Masukkan ke loyang yang telah dioles mentega dan tepung terigu.
- Hentakkan loyang agar gelembung udara di adonan keluar agar kue pas jadi tidak berlubang.
- Masukkan ke oven, kalo ovenku api bawah 170 selama 30 menit api atas 10 menit suhu 170 (tiap oven beda2 ya).
- Lakukan tes tusuk utk mengecek kematangan.
- Setelah jadi keluarkan dr oven tunggu hingga dingin lalu keluarkan kue dari loyang potong2.
- Tambahan : resep ini berlaku utk membuat Bolu versi kukus ya gaes dengan catatan api sedang panaskan kukusan selama 15 menit terlebih dahulu dan tutup panci dengan serbet agar air tidak jatuh..wanginya endol penuhin ruangan😚👌🏻.
Get Latest Recipe : HOME