Jalangkote khas makassar Yuk, intip resep lengkapnya di sini. Mampir membeli Jalangkote atau kue pastel khas Makassar, Sulsel. Kue ini menjadi salah satu penganan favorit Kota Daeng.

Bahan Membuat Jalangkote khas makassar

  1. 500 gr tepung terigu.
  2. 1 sdm margarine.
  3. 75 ml minyak goreng.
  4. 1 sdt garam.
  5. 1 sdt gula.
  6. secukupnya air.
  7. bahan isian:.
  8. 3 buah wortel potong dadu.
  9. 2 buah ubi jalar putih potong dadu.
  10. 1 bgks bihun/laksa,rendam dengan air panas sebentar saja.
  11. 3 siung bawang putih.
  12. 4 bh bawang merah.
  13. 1 sdm kecap asin.
  14. 1 sdm saos tiram.
  15. secukupnya garam.
  16. secukupnya lada.
  17. secukupnya gula pasir.
  18. 1 batang daun bawang, rajang halus.
  19. 1 butir telur rebus potong2.
  20. bahan sambal:.
  21. 3 siung bawang putih.
  22. secukupnya cabe rawit merah.
  23. secukupnya garam, gula, cuka.

Langkah Memasak Jalangkote khas makassar

  1. Kita buat isiannya dulu ya...
  2. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
  3. Tumis bawang yang sdh dihaluskan sampe harum, tambahkan bumbu lainnya, masukkan wortel, beri air secukupnya.
  4. Setelah wortel setengah matang,masukkan ubi jalar. Tes rasa..
  5. Masukkan bihun, aduk rata.tambahkan daun bawang. Tes rasa lagi.masak sampe air menyusut dan kering..
  6. Angkat dan dinginkan..
  7. Cara buat kulitnya : Panaskan margarine dan minyak.
  8. Setelah leleh langsung tuang di tepung yang sdh dicampur garam dan gula, aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk/uleni smpe kalis.
  9. Bagi mjd beberapa bagian, pipihkan dan isi dengan bahan isian, cetak..
  10. Goreng dengan minyak panas sampe kecoklatan, angkat.
  11. Cara membuat sambal:.
  12. Haluskan bawang putih dan cabe rawit merah..
  13. Masak dipanci dg air secukupnya, tambahkan gula, garam dan cuka secukupnya, kalo kurang merah bisa ditambah saos sambal, masak sampe mendidih..

Temukan resep Jalangkote yang lezat dibawah ini! Bismillah Menjual makanan khas Bugis Makassar Jalangkote Es pisang ijo Es pallu. Selain menjadi minuman khas Makassar, sarabba juga terkenal sebagai minuman khas Gorontalo. Di tanah Makassar, jalangkote menjadi panganan yang paling dikenal oleh masyarakatnya. Jalangkote adalah kuliner khas Makassar yang bentuknya mirip pastel.

Get Latest Recipe : HOME