Resep Jalangkote Khas Makassar, Camilan dengan Kekayaan Cita Rasa.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bingung ingin menyiapkan camilan apa lagi untuk keluarga di rumah?
Bahan Membuat Jalangkote makassar
- 250 gram tepung teringu.
- Ubi jalar.
- Wortel.
- Toge.
- 10 bj Telur rebus.
- Daun bawang.
- Bihun/mie(sy sukanya pake bihun).
- Minyak.
- Bahan dihaluskan :.
- 3 butir Bawang putih.
- 5 butir Bawang merah.
- 3 buah cabai besar.
- Merica sesuai selerah.
- Garam.
- Penyedap rasa.
Langkah Memasak Jalangkote makassar
- Potong ubi jalar kotak2 bersama wortel.
- Tumis bahan bawang putih,bawang merah,merica,cabai besar,wortel,ubi jalar berikan sdkit air tumis hingga matang(jgn kebnyakan air yeh ntar ubix lembek).
- Buat adonan kulit : tepung terigu,minyak goreng,penyedal rasa secukupx,uleni ketiga bahan singgah tercanpur merata kemudian masukkan air sedikit demi sedikit uleni sampai bahan kalis (sesuaikan yeh jgn smpai kebnyakkan air) tutup dlu menggunakan serbet yeh.
- Bahan tumisan yg sdh agak dingin masukkan bihun/mie, daun bawang campur hingga rata.
- Buat adonan kulit tipis menggunakan alat pembuat kripik dilebar2 kn terus dicetak bulat sebesar penutup toples yeh..berikan isian telur rebus dan tutup samping dibuat seperti buat kue panada.
- Goreng dgn minyak banyak yeh...biar masakx merata... selamat menikmati.
Bentuk makanan jalangkote ini memang mirip dengan pastel. Bedanya, jalangkote ini dinilai lebih renyah dan bisa disajikan dengan. Buat kamu yang penasaran dengan jalangkote ini, bedanya apa dengan pastel, yuk merapat ke sini. Mari kita ulas lebih jauh mengenai jalangkote yang sangat terkenal dari Makassar ini. Jalangkote khas Makassar sangat enak disantap pas berbuka puasa, lho!
Get Latest Recipe : HOME