Jalangkote khas Makassar Yuk, intip resep lengkapnya di sini. Mampir membeli Jalangkote atau kue pastel khas Makassar, Sulsel. Kue ini menjadi salah satu penganan favorit Kota Daeng.

Bahan Membuat Jalangkote khas Makassar

  1. Bahan Isian.
  2. 350 gr wortel (potong dadu).
  3. 350 gr kentang (potong dadu).
  4. 2 potong ayam (suir-suir).
  5. 100 gr bihun jagung.
  6. 2 batang daun bawang.
  7. 2 batang seledri.
  8. 2 siung bawang putih.
  9. 1 sdt garam.
  10. secukupnya penyedap rasa.
  11. 3 sdm minyak untuk menumis.
  12. Bahan Kulit.
  13. 400 gr tepung terigu.
  14. 4 sdm mentega.
  15. 2 sdm minyak goreng.
  16. 150 ml air.
  17. Bahan Sambel.
  18. 300 ml air.
  19. 5 sdm sambal botol.
  20. 1 sdm tepung maizena.
  21. 1 sdm gula.
  22. secukupnya jeruk nipis.
  23. secukupnya garam.
  24. secukupnya penyedap rasa.

Langkah Memasak Jalangkote khas Makassar

  1. Membuat isian. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan ayam. Tumis hingga lalu. Tambahkan wortel dan kentang. Tumis hingga lunak.
  2. Tambahkan bihun. Aduk hingga rata. Lalu masukkan daun bawang, seledri, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan jangan lupa cek rasa.
  3. Membuat kulit. Campur semua bahan lalu uleni sampai kalis..
  4. Ambil adonan sedikit demi sedikit. Lalu di giling hingga berbentuk lingkaran. Beri isian diatasnya, lalu tutup dan bentuk seperti pastel. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Panaskan minyak, goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan..
  6. Membuat Sambel. Didihkan air, lalu tambahkan semua bahan. Aduk hingga mendidih. Selamat menikmati.

Temukan resep Jalangkote yang lezat dibawah ini! Bismillah Menjual makanan khas Bugis Makassar Jalangkote Es pisang ijo Es pallu. Selain menjadi minuman khas Makassar, sarabba juga terkenal sebagai minuman khas Gorontalo. Di tanah Makassar, jalangkote menjadi panganan yang paling dikenal oleh masyarakatnya. Jalangkote adalah kuliner khas Makassar yang bentuknya mirip pastel.

Get Latest Recipe : HOME