Toping: - Dark Chohlate Cooking secukupnya - Cokelat Putih secukupnya - Pewarna Makanan secukupnya - Mentega secukupnya - Meses Warna secukupnya - Kacang Tanah Goreng secukupnya - Kacang Almond secukupnya.
Nemu resep donat Mb Icha Irawan (Donat Empuk MomyChaa) ini di instagram, ternyata memang empuk banget.
Udah coba berbagai resep donat, tetep baliknya ke resep ini lagi.
Bahan Membuat Donat empuk (toping gula halus)
- 350 gr tepung terigu cakra.
- 1 butir telur.
- 60 gr gula pasir.
- 7 gr ragi (saya pakai fernipan sachet).
- 175 ml air hangat kuku.
- 45 gr butter (saya pakai margarine).
- 1/4 sdt garam.
- Minyak untuk menggoreng.
- Toping :.
- Gula halus.
Langkah Memasak Donat empuk (toping gula halus)
- Didalam wadah bersih dan kering campurkan tepung,gula,telur,ragi dan tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil aduk dengan tangan sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Setelah rata masukkan margarin dan garam uleni asal tercampur rata dan bentuk bulat,tutup dengan plastik warp atau kain basah (saya pakai penutup wadahnya) diamkan selama 45 menit.
- Setelah 45 menit adonan akan mengembang kempiskan adonan.
- Timbang adonan kurang lebih 45 gr masing² bentuk bulatan atau bentuk lubang di tengah,taruh di kertas minyak/kertas roti yang sebelumnya sudah di taburi tepung (ini untuk mempermudah pengangkatan ketika mau di goreng) proving lagi sampai mengembang (saya 30 menit).
- Panaskan minyak goreng di wajan yang datar (teflon) goreng dengan minyak panas dan api kecil (ingat donat hanya perlu sekali balik biar membentuk cicin di tengahnya).
- Setelah donat dingin (suhu ruangan) beri toping gula halus dengan cara di guling²kan ke dalam wadah yang berisi gula halus..
Buat adonan dari beberapa bahan yang dijadikan satu yaitu tepung. Informasi terbaru cara membuat donat lezat. Berikut ini adalah aneka resep donat empuk, mulai dari donat sederhana, donat kentang, hingga donat spesial. Cara membuat donat kentang: Campur semua bahan ke dalam mangkuk dan diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan) dan elastis. Kemudian tutupi mangkuk dengan kain basah hingga mengembang (kira-kira setengah sampai satu jam).
Get Latest Recipe : HOME