Selain lumpia, nasi goreng babat gongso jadi salah satu kuliner khas Semarang yang menggoyang Tantangannya ada pada mengolah babat.
Jeroan biasanya memiliki bau yang khas, teksturnya juga.
Untuk Anda yang penasaran dengan hidangan nasi goreng babat dan gongso babat Pak Karmin ini bisa langsung datang ke Samping jembatan Mberok, Kauman, Semarang Tengah, Kota Semarang.
Bahan Membuat Nasi Goreng Babat
- Secukupnya Babat Kambing (matang).
- 2 piring nasi peroh.
- 5 buah bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 4 buah cabe.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- Secukupnya kecap manis.
- Secukupnya kubis.
- Secukupnya bawang Bombay.
- Sedikit terasi bakar.
- Secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Nasi Goreng Babat
- Haluskan cabe, bamer, baput, terasi dan garam. Sisihkan.
- Cuci bersih dan Iris kubis dan bawang Bombay serta babat yang sudah di rebus, sisihkan.
- Tuang minyak goreng ke wajan ketika sudah panas masukkan bumbu yang di haluskan, aduk-aduk hingga matang dan harum.
- Tambahkan bawang Bombay, kubis dan babat. Tumis hingga matang.
- Tambahkan nasi dan kaldu, aduk-aduk hingga merata dengan bumbu dan bahan2 tambahan..
- Kemudian tuang kecapnya, aduk lagi hingga merata sampai meresap di nasinya..
- Sajikan, selamat memcoba.
Kali ini, saya akan memberikan resep nasi goreng babat sederhana. Nah, sebelum membuat nasi goreng babatnya kita harus menyiapkan bahan-bahannya dulu. Berjualan babat gongso dengan sebuah tenda sederhana yang berada di Jembatan Mberok. Membahas tentang nasi goreng babat, biasanya nasi goreng ini dilengkapi dengan iso dan petai yang membuat rasanya semakin lezat. Jika Anda sedang berkunjung ke Semarang dan ingin membeli.
Get Latest Recipe : HOME