Pastry Cream Vanilla (homemade)

Bahan Membuat Pastry Cream Vanilla (homemade)

1. 200 ml susu cair.
2. 50 gram gula.
3. 2 butir kuning telur.
4. 10 gram terigu.
5. 10 gram maizena.
6. 15 gram margarin atau mentega.
7. 1 sdt perasa vanila.

Langkah Memasak Pastry Cream Vanilla (homemade)

1. Campurkan gula dan kuning telur lalu aduk rata. Tambahkan terigu dan maizena aduk lagi hingga tercampur..
2. Panaskan susu hingga hampir mendidih lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam wadah campuran telur sambil diaduk terus..
3. Masak hasil campuran hingga bergelembung dengan api sedang sambil terus diaduk. Jika sudah bergelembung maka kecilkan api aduk terus hingga satu menit..
4. Matikan kompor lalu beri mentega atau margarin serta perasa vanila. Aduk hingga rata..
5. Saring, bisa juga langsung tutup dengan plastik hingga menyentuh permukaan cream agar ketika dingin permukaan cream tidak mengeras..
6. Tunggu hingga dingin, aduk kembali dan siap digunakan dengan cara dimasukkan dalam plastik segitiga untuk mengisi kue..

Get Latest Recipe : HOME