27. Ayam Serundeng (Presto) 🐣🐓🐔🐣🐓🐔

Bahan Membuat 27. Ayam Serundeng (Presto) 🐣🐓🐔🐣🐓🐔

1. 1 ekor ayam kampung, kucuri jeruk nipis, diamkan 10 menit,bilas.
2. 150 gr kelapa parut.
3. 450 ml air.
4. 2 lbr daun salam.
5. 2 lbr daun jeruk.
6. 6 sdt kaldu jamur.
7. 2 sdt gula pasir.
8. Bumbu halus:.
9. 5 siung bawang putih.
10. 2 siung bawang merah.
11. 1 ruas jempol kunyit.
12. 1 ruas jempol lengkuas.
13. 4 butir kemiri.
14. 1 sdt ketumbar.
15. 1/4 sdt jinten bubuk.
16. 1 batang serai.
17. 50 ml air untuk blender bumbu halus.

Langkah Memasak 27. Ayam Serundeng (Presto) 🐣🐓🐔🐣🐓🐔

1. Blender bumbu halus.
2. Masukan bumbu halus ke panci presto, tambahkan air, kaldu, gula, koreksi rasa. Jika rasa sudah sesuai, masukkan ayamnya. Tutup panci presto, biarkan mendesis 20 menit..
3. Tiriskan ayam, lalu goreng..
4. Pindahkan sisa air ke wajan, tambahkan kelapa, aduk sampai airnya habis..
5. Goreng kelapa hingga coklat. Saring lalu tuang ke tisu serap minyak untuk mengurangi minyaknya..
6. Taburkan serundeng diatas ayam goreng... sajikan...

Get Latest Recipe : HOME