Semur Daging Tahu Kentang

Bahan Membuat Semur Daging Tahu Kentang

1. 250 gr daging sapi has dalam (sy: adanya 219 gr).
2. 1 plastik tahu coklat (sy: 5 buah tahu kuning besar).
3. 2 buah kentang ukuran sedang.
4. 300 ml air (jika ingin lebih banyak kuah, bisa ditambahkan).
5. Bumbu halus:.
6. 8 siung bawang merah.
7. 2 siung bawang putih ukuran besar.
8. 2 buah kemiri.
9. 1 buah tomat ukuran sedang.
10. Sejumput ketumbar (sy: skip).
11. Bumbu Pelengkap.
12. 2,5 sdm kecap manis.
13. 1 sdt garam.
14. 1/2 sdt lada bubuk.
15. 1/2 sdt gula.
16. Penyedap rasa sapi (sy: 1 sdt kaldu jamur).

Langkah Memasak Semur Daging Tahu Kentang

1. Siapkan bahan. Potong daging sesuai selera, potong kentang kotak besar, potong tahu belah 4.
2. Ulek (sy: blender) bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan tomat, jgn terlalu halus.
3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, agar tidak langu.
4. Tambahkan air, masukkan daging dan kentang. Tambahkan pula kecap manis, garam, gula, kaldu. Diamkan sampai empuk 15-20 menit dg api kecil..
5. Masukkan tahu di akhir, agar tidak hancur. Diamkan dg api sedang hingga meresap. Hidangkan..

Get Latest Recipe : HOME