Apabila teman teman ingin memasak semur daging untuk semua anggota keluarga dan ada dianatara mereka yang tidak suka pedas, lebih baik penggunaan merica dan cabainya nya disesuaikan atau bisa juga dihilangkan.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Bahan Membuat Semur Daging Sapi + Kentang
- 500 gr Daging sapi.
- 4 biji kentang.
- 1 bawang bombai.
- 2 tomat.
- 1 biji cabe merah besar.
- Daun jeruk.
- Daun salam.
- 1 ruas lengkuas.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Merica bubuk.
- secukupnya Saos tiram.
- Bumbu Halus :.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- 1/2 butir biji pala.
- 2 cabe merah besar (aq buang bijinya).
- 4 butir kemiri.
Langkah Memasak Semur Daging Sapi + Kentang
- Potong daging sesuai selera. Ulek/blender semua bumbu halus. Potong" bombai, tomat n cabe..
- Lalu tumis bumbu halus,,bombai lengkuas, daun jeruk+salam. Jika sdh harum masukkan potongan daging. Tunggu sampai keluar airnya (masak dg api paling kecil) lalu tambahkan kecap n air. Jangan lupa beri gula, garam, merica n saos tiram (cicipi). Jika daging sdh hampir lunak masukkan kentang. Tunggu sampai meresap. Dan siap dihidangkan 😉.
RESEP SEMUR DAGING SAPI - Salah satu makanan yang jarang banget dimakan sama orang kecil adalah daging sapi. Masukan daging sapi dan tambahkan air yang banyak agar daging matang dengan sempurna. Jika daging sudah empuk, masukan kentang, masak sampai air mengering. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta!
Get Latest Recipe : HOME