Resep semur daging betawi biasanya juga dipakai buat pelengkap nasi uduk bersama dengan semur telur dan Di resep semur daging kentang ini kita juga bisa menambahkannya untuk memperlengkap.
Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol.
Semur daging sapi selalu istimewa disajikan untuk segala suasana, cara membuat semur daging sapi cukup sederhana.
Bahan Membuat Semur Daging Sapi Telur Kentang
- 500 gr Daging Lulur Sapi.
- 1/2 Kg Kentang.
- 5 btr Telur.
- 10 Siung Bawang Merah.
- 5 Siung Bawang Putih.
- 1/2 btr Pala.
- 3 pcs Kemiri Sangrai.
- 11 cabe rawit cincang.
- 1/2 sdt Merica bubuk.
- 1 sdt Garam.
- 2 sdm Kaldu Bubuk.
- 5 sdm Kecap Manis.
- 1 batang daun bawang iris2 tipis.
- 500 mk air.
- 1 sdm gula pasir.
Langkah Memasak Semur Daging Sapi Telur Kentang
- Rebus Daging sampai matang dan tiriskan.
- Goreng Kentang 1/2 matang dan telur ceplok dan sisihkan.
- Haluskan Bawang merah, bawang putih, kemiri, pala dan sisihkan.
- Tumis bumbu step 3 hingga harum lalu beri irisan daun bawang dan cabe kecil, tunggu matang beri air dan kecap tunggu mendidih dan masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica. tunggu mendidih dan masukkan kentang goreng, daging rebus dan telur ceplok tunggu bumbu meresap dan matang.
- Sajikan dan selamat mencoba.
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe. Cuci dan bersihkan daging, lkemudian rebus bersama bawang putih, lengkuas, daun salam, sereh dan sedikit garam. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Anda Jika Anda sudah merasa daging mulai matang, masukkan kentang. Cek rasa, jika masih kurang Resep Semur Daging.
Get Latest Recipe : HOME