Semur daging dan kentang Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.

Bahan Membuat Semur daging dan kentang

  1. 500 gram daging sapi.
  2. 3 buah kentang ukuran sedang.
  3. 5 sdm kecap manis.
  4. Kayu manis.
  5. 1 buah tomat.
  6. Daun jeruk.
  7. 100 ml air.
  8. Bumbu halus.
  9. 7 siung bawang merah.
  10. 4 siung bawang putih.
  11. 3 biji kemiri.
  12. 2 cm jahe.
  13. 2 cm kunyit.
  14. secukupnya Lengkuas.
  15. 2 biji cabai merah besar.
  16. 1/2 sdt lada.
  17. secukupnya Pala.
  18. 1 sdm gula merah.

Langkah Memasak Semur daging dan kentang

  1. Potong tipis tipis daging. Goreng kentang.Blender bumbu halus..
  2. Tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum. Masukkan potongan daging aduk sampai rata dan daging berubah warna. Masukkan irisan tomat. Aduk aduk lagi..
  3. Tambahkan air, kayu manis dan masak sampai daging empuk. Masukkan kentang yg sudah digoreng dan tunggu sebentar sampai bumbu merasuk..

Banyak orang yang menyukai semur daging kentang, walaupun harga daging sapi selalu mahal. Namun karena makanan ini memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Anda bisa menambahkan penyedap rasa. Masak semur hingga daging dan kentang benar-benar empuk. Setelah itu masukkan soun yang telah ditiriskan airnya.

Get Latest Recipe : HOME