Seperti kamu menunggu didepan gerobak penjual Kebab Turki, kamu bisa langsung.
Kebab Turki biasanya menggunakan olahan daging giling cincang yang dibungkus menggunakan tortilla.
Tortilla sendiri adalah lapisan dari olahan tepung terigu untuk melindungi daging dan tambahan sayur-sayuran lainnya.
Bahan Membuat Kebab Turki ala Enchantiq
- Bahan Tortila:.
- 1 cup tepung terigu serbaguna.
- 1 sdt baking powder.
- 1 sdt garam.
- 1/4 cup air hangat.
- 3 sdm minyak goreng.
- Bahan Isi Kebab:.
- 4 lembar smoked beef.
- 2 siung bawang putih, haluskan.
- 2 siung bawang merah, haluskan.
- secukupnya ketumbar bubuk.
- secukupnya merica bubuk.
- secukupnya haram halus.
- secukupnya margarin, utk menumis.
- 2 sdm plan yoghurt.
- secukupnya daun selada.
- secukupnya mentimun,iris2.
- 1 siung bawang bombay, ukuran kecil iris tipis.
- 1 buah tomat sehar, iris2.
- secukupnya saus sambal.
- secukupnya mayonaise.
Langkah Memasak Kebab Turki ala Enchantiq
- Cara membuat tortila: - campur rata tepung terigu+bp+ garam,lalu masukkan air hangat sedikit demi sedikit uleni sampai kalis terakhir masukkan minyak goreng, uleni lagi. Diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang. - kempiskan adonan, lalu bagi adonan mjd 5 bulatan, kemudian pipihkan dengan rolling pin. -panggang tortila pada teflon sampai matang,sisihkan..
- Cara membuat isi: - iris smookedbeef mjd bbrpa bagian - tumis bawang merah+bawang putih dan bumbu2 lainya sampai harum, lalu masukkan smooked beef, tambahkan plan yoghurt tumis sampai meresap. -angkat, sisihkan.
- Cara menata kebab: -Ambil selembar tortila lalu letakkan 2 lembar daun selada, irisan tomat, irisan ketimun, irisan bang bombay yg sdh ditumis sebentar, lalu tambahkan bbrp lembar smooked beef di atasnya. - tambahkan mayonaise dan saus sambal diatasnya, lipat tortila dan tusuk menggunakan tusukan gigi. -Jadi deh Kebab Turki ala Enchantiq.. Yumiiieeee.
Kebab merupakan makanan khas Timur Tengah yang cocok dengan lidah orang Indonesia. Yuk simak cara membuat kulit kebab tersebut di sini. All info on Turki Kebab in Armilla - Call to book a table. View the menu, check prices, find on the map, see photos and ratings. Good kebabs will impress you at the first bite.
Get Latest Recipe : HOME