Lapis Legit PREMIUM ANTI GAGALšŸ’„ DIJAMIN ENAK BGT!!!

Bahan Membuat Lapis Legit PREMIUM ANTI GAGALšŸ’„ DIJAMIN ENAK BGT!!!

  1. ADONAN A*.
  2. 200 gr Margarine.
  3. 400 gr Butter.
  4. 3 sdm SKM.
  5. ADONAN B*.
  6. 50 butir Kuning Telur Ayam.
  7. 290 gr Gula Halus.
  8. 40 gr Terigu Pro Rendah (Kunci).
  9. 40 gr Susu Bubuk.
  10. 20 gr Maizena.
  11. 1/2 sdt Bubuk Spekok.

Langkah Memasak Lapis Legit PREMIUM ANTI GAGALšŸ’„ DIJAMIN ENAK BGT!!!

  1. Mixer ADONAN A : Kocok dg speed tinggi Butter + Margarin sampai mengembang & Kental sekitar 10-15 menit... Pindahkan ke wadah lain, campur dg SKM sambil diaduk balik dg spatula sebentar saja....
  2. Mixer ADONAN B : Kocok dg speed tinggi Kuning Telur + Gula Halus sampai putih, mengembang & kental sekitar 10 menit... Lalu turunkan speed menjadi rendah, masukkan Terigu+ Susu + Maizena+ Spekok, kocok asal rata.. Matikan mixer....
  3. CAMPUR : Campur ADONAN B ke ADONAN A... Aduk balik dg spatula secara perlahan (agar adonan tidak turun)....
  4. Panaskan oven api kecil (saya: oven gas api atas)... Siapkan loyang, oles mentega lalu alasi dg kertas baking, olesin mentega lagi, panaskan loyang ke oven dulu..... Timbang adonan ke 1 & 2 sebanyak 120 gr... Adonan selanjutnya sebanyak 90 gr saja....... Aduk adonan sebelum masukkan ke loyang, panggang selama 5-7menit sampai coklat seperti inišŸ‘‡.
  5. Tekan dg penekan legit yg sudah dilumuri mentega.. Lanjutkan tuang adonan berikutnya,masukkan ke oven, Jika ada gelembung, tusuk dg lidi sate....
  6. Setelah lapisan terakhir sudah matang, masukkan kue ke oven listrik, nyalakan api bawah saja 150 derajat selama 7 menit.. Bagian atas kue tutupi dg kertas baking seperti di gambar... Jika sudah, keluarkan dr oven, biarkan hingga benar benar dingin, baru dikeluarkan dr loyang (saya masukan di chiller kulkas hingga esok hari, baru dikeluarkan dr loyang)..... Layer nya cantik & rasanya ENAK BANGET !!!šŸ˜.

Get Latest Recipe : HOME