Coat the inner surface of the custard cups with unsalted butter.
This will make it easy to remove the pudding from the cups.
Caramel pudding was always a favorite in the family when I was growing up, now I enjoy making it for my family.
Bahan Membuat Pudding caramel - first trial
- 3 butir telur.
- 200 ml susu cair.
- 3 sdm susu kental manis.
- 3 sdm gula pasir.
- 1 sdt vanilla essence.
- 2 sdm air putih.
Langkah Memasak Pudding caramel - first trial
- Siapkan semua bahan yang diperlukan.
- Pertama-tama panaskan gula pasir di api sedang untuk membuat karamelnya. Aduk sesekali setelah gula mencair merata tambahkan 2 sdm air putih.
- Setelah karamel jadi masukan ke wadah cetakan pudding.
- Kocok telur Menggunakan garpu. Di bahan yang berbeda panaskan susu cair dan susu kental manis di api sedang. Pastikan susu hingga matang saja jangan sampai mendidih..
- Setelah susu dipanaskan campurkan dengan adonan telur perlahan-lahan sambil diaduk. Setelah tercampur, pastikan adonan tersebut disaring terlebih dahulu untuk membuang bahan-bahan yang menggumpal.
- Setelah adonan siap tuangkan pada cetakan yang telah diisi karamel lalu kukus selama 20 menit, lalu dinginkan.
- Pudding siap disajikan. Seharusnya tekstur pudding tidak berpori-pori. Mohon sarannya step apa yang salah 😉. Happy cooking 🖤.
Put the sugar for the caramel into a saucepan and place on a medium heat until the sugar reaches a deep golden caramel color. Place the caramel pudding into the water bath. Leave to cool completely, then place in the refrigerator. Delicious and such a easy pudding which taste so yummy. It is one of the best desert you can make with bread.
Get Latest Recipe : HOME