Bahan Membuat ♥️ Lapis Legit Mini ♥️
- 25 butir Kuning telur.
- 300 gram Gula halus.
- 300 gram Butter.
- 50 gram Tepung terigu rendah protein.
- 25 gram Susu bubuk.
- 1 sdt Bubuk spekuk.
- 5 sdm Susu kental manis.
- Bahan isian :.
- Manisan buah kering (plum, cherry, sukade, kismis) sesuai selera.
- Milo bubuk sebagai variasi isian.
- Almond atau kenari untuk topping.
Langkah Memasak ♥️ Lapis Legit Mini ♥️
- Kocok butter dan gula halus sampai mengembang dengan kecepatan tinggi kurang lebih 15 menit.
- Turunkan kecepatan, kemudian masukkan kuning telur satu persatu, kemudian masukkan susu kental manis, kocok sampai rata..
- Ayak terigu, susu bubuk dan bubuk spekuk, masukkan secara bertahap kedalam kocokan telur, aduk dengan spatula sampai rata..
- Pisahkan adonan beberapa bagian apabila menginginkan variasi isian yang berbeda tiap lapisnya dan saat menata lapisan, bagian yang ada isian buah kering taruh di lapisan tengah atau lapisan atas..
- Masukkan 1 sendok sayur adonan kedalam loyang 20x20x8 cm yang sudah dialasi dengan kertas roti, ratakan..
- Oven dengan api bawah suhu 180°C hingga kecoklatan, keluarkan dari oven lalu tekan-tekan permukaannya dengan punggung sendok atau alat penekan kue lapis..
- Tuang 1 sendok sayur lagi adonan, ratakan, oven dengan api atas sampai kecoklatan, tekan-tekan lagi permukaannya..
- Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis. Dan berikan topping yang diinginkan..
- Setelah adonan terakhir, panggang dengan api bawah selama 10 menit sampai matang.
- Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan baru dipotong-potong sesuai selera..
Get Latest Recipe : HOME