Sup Baso Ikan Tengiri Selain enak bisa dinikmati sendiri bisa juga lho kita membuat usaha bakso ikan. Setuju jika ikan dimasak semur itu sedap? Agar lebih spesial, olah menjadi bakso ikan tenggiri kuah kecap dengan resep yang mudah berikut ini!

Bahan Membuat Sup Baso Ikan Tengiri

  1. Bahan Bakso :.
  2. 250 gr Fillet Ikan Tengiri.
  3. 2 butir Telur Ayam.
  4. 4 siung Bawang Putih.
  5. 2 siung Bawang Merah.
  6. 6 sdm Tepung Terigu.
  7. 3 sdm Tepung Tapioka.
  8. 1/2 sdt Lada Bubuk.
  9. 1 sdt Kaldu bubuk Sapi.
  10. Secukupnya Garam.
  11. Sedikit Gula.
  12. 2 sdm Minyak Goreng.
  13. Sedikit Air.
  14. 500 ml air dingin (es).
  15. Bahan Sup :.
  16. 3 siung Bawang Putih.
  17. 1 siung Bawang Merah.
  18. 1 bh Brokoli.
  19. 2 bh Wortel.
  20. 1/4 Sawi Putih.
  21. 1 ons Buncis.
  22. 1/4 Kol.
  23. 2 btg Daun Bawang.
  24. Secukupnya Lada bubuk.
  25. Secukupnya Garam.
  26. Secukupnya Kaldu bubuk.
  27. Secukupnya Gula.
  28. 500 ml Air.

Langkah Memasak Sup Baso Ikan Tengiri

  1. Cuci bersih semua bahan. Potong sesuai selera. Sisihkan.
  2. Siapkan daging ikan. Haluskan daging bersamaan dg bumbu, telur, tepung dan minyak secara bertahap menggunakan food chopper..
  3. Didihkan air. Cetak adonan dg tangan bersih atau bs jg pakai sarung tangan. masukkan adonan baso satu persatu. Tunggu hingga mengambang, pertanda baso telah matang kemudian tiriskan. Masukkan baso yg telah ditiriskan dr panci berisi air panas ke baskom yg berisi air es kurang lebih 5 menit lalu tiriskan. Lakukan hingga adonan habis..
  4. Next haluskan bumbu supnya. Tumis daun bawang dg sedikit minyak, tambahkan bumbu. Tumis hingga harum. Sisihkan.
  5. Didihkan air 500 ml. Masukkan bumbu sup yg telah ditumis. Tunggu hingga mendidih, masukkan brokoli, buncis kemudian wortel, kubis dan sawi putih. Tambahkan garam, dan kaldu bubuk. Masukkan baso. Tunggu hingga mendidih, angkat dan sajikan..

Bakso ikan sangat nikmat disantap selagi panas dan dicampur dengan saus Ikan tenggiri juga seringkali diolah menjadi sup sebagai menu santapan bersama keluarga. Resep sup ikan tenggiri dengan bumbu asam pedas super segar ala resto dapat anda sajikan untuk keluarga dengan mengikuti resep ini. Terbuat dari ikan tenggiri yang merupakan kategori ikan air laut merupakan pemilihan yang tepat. Protein baik yang terkandung pada ikan tenggiri juga cukup. Membuat bakso ikan sendiri yang enak dan kenyal memang cukup mudah karena beberapa jenis ikan memilki tekstur daging yang lebih padat sehingga enak untuk diolah menjadi bakso yang kenyal.

Get Latest Recipe : HOME