Gyudon is another Donburi (rice bowl) dish like Oyakodon.
However, instead of eggs and chicken, Gyudon is all about beef.
It is a much heartier Donburi and therefore.
Bahan Membuat BEEF BOWL / GYU DON
- 500 gram Shortplate Beef.
- 3 sendok makan Cuka Apel.
- 2 sendok makan minyak (saya pakai minyak sunflower).
- Aku pakai Yakiniku Sauce (yg sudah include biji wijen).
- 2 Sendok kaldu Beef (saran kalau aku pakai merk KNORR).
- 2/3 Sendok makan Maggi Seasoning / kecap asin jepang.
- 2 sendok gula (pengganti mirin).
- Fish sauce fav ku yg merk thailand ada logo halal (optional).
- 1 bawang bombay uk medium iris kasar.
- 1 batang daun bawang iris kasar.
- BonCabe (optional).
- bumbu halus.
- 2 siung bawang putih haluskan.
- 1 ruas jahe (ukuran jempol) haluskan.
Langkah Memasak BEEF BOWL / GYU DON
- Sebelum memulai memasak, Campurkan bahan (cuka apel, yakiniku sauce, kaldu beef, maggi seasoning, gula dan fish sauce) dalam 1 wadah. Aduk..
- Tumis bawang bombay, masukkan 500gram shortplate. Ketika daging setengah matang, masukkan bumbu halus..
- Masukkan bumbu kuah. Ke dalam masakkan. Disini aku gak pakai air karena sifat daging shortplate ini akan mengeluarkan lemak dan air. Namun jika terasa asin bisa tambahkan air dikit. Saya tidak pakai garam karena sudah gurih. Jika case nya kurang bumbu tambahkan lagi bumbu sesuai selera. (angka takaran ver ku bukan patokan ya gengs☺).
- Diamkan sebentar supaya bumbu makin meresap, matikan api dan siap dituangkan diatas nasi panas, dengan irisan daun bawang dan taburan boncabe lv. sadisss.
Gyudon is the iconic Japanese beef bowl. Reviews for: Photos of Beef Bowl (Gyudon). Beef Bowl (Gyudon). this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Gyudon (����, gyūdon, beef bowl) is a popular domburi dish consisting of beef and onion served over a bowl of rice. The meat and onion are cooked in a mixture of soy.
Get Latest Recipe : HOME