Gurame Asam manis

Bahan Membuat Gurame Asam manis

1. 1 ekor ikan gurame.
2. 1/3 bawang bombay.
3. 2 siung bawang putih.
4. 1 buah tomat.
5. 1 batang daun bawang.
6. 5 sdm saos tomat.
7. 1/4 sdt garam.
8. 1 sdt gula pasir.
9. 1 buah lemon.
10. Bahan tepung.
11. 5 sdm tepung terigu.
12. 1 sdm tepung maizena.
13. Sejumput garam.
14. Sejumput lada bubuk.
15. Bahan pencelup.
16. 2 sdm bahan tepung.
17. secukupnya Air.
18. Larutan maizena.
19. 2 sdt maizena.
20. 3 sdm air.

Langkah Memasak Gurame Asam manis

1. Fillet daging gurame. Kucuri dengan perasan lemon biarkan 10 menit. Cuci bersih kemudian potong dadu.
2. Buat bahan tepung, campurkan semua bahan tepung aduk rata, ambil 2 sdm dalam mangkuk tambahkan air hingga kental sebagai bahan pencelup.
3. Campur daging gurame dalam bahan pencelup. Kemudian bulirkan ke bahan tepung pelapis. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sisihkan.
4. Buat saos, iris bawang bombay, bawang putih, daun bawang dan tomat.
5. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saos tomat tambahkan sedikit air. Aduk hingga rata..
6. Tambahkan gula, garam, tomat, daun bawang. Aduk dan tes rasa. Sesuaikan rasanya. Masak sebentar saja. Jika sudah pas, masukan larutan maizena aduk hingga kental. Siramkan pada ikan gurame yang sudah digoreng. Kucuri dengan perasan lemon..

Get Latest Recipe : HOME