Kue Lapis Legit Resepi ini memang spesial, tidak hanya dari rasanya tetapi juga cara membuatnya.
Harganya pun bisa dibilang spesial dan hampir lebih mahal dibandingkan dengan jenis kue lapis.
When making Kue Lapis Legit, the difference of a minute can result in a burnt layer.
Bahan Membuat Kue lapis legit.... ;)
- 100 Gr Tepung Beras.
- 75 Gr Tepung Maizena atau tepung tapioka (sama enaknya kok).
- 100 Gr Gula pasir.
- 650 ml Santan kental (saya pakai kara 65ml x 5 di campur air 300 ml).
- 1/4 sdt garam.
- 1 sdm Susu bubuk.
- 1 sdt minyak (utk oles cetakan).
- sedikit pewarna makanan hijau pandan.
Langkah Memasak Kue lapis legit.... ;)
- Masak santan, gula dan garam sampai mendidih (aduk2 biar santan tidak pecah) sisihkan dan biarkan agak hangat..
- Campur tepung maizena, tepung beras dan susu bubuk.
- Setelah santan agak hangat, masukkan campuran tepung dan aduk sampai tercampur rata, kalo agak bergerindil, mending di saring biar adonan halus..
- Setelah itu bagi adonan menjadi 2, yg satu biarkan putih, yg satunya saya pakai pewarna hijau pandan.
- Panaskan kukusan. olesi cetakan dengan minyak dan masukkan ke kukusan. tutup kukusan saya alasi kain, biar air tdk menetes ke adonan..
- Ambil adonan putih 2 centong sayur, tuang ke cetakan. tunggu 5 menit. kalo sdh keras, tambah 2 centong warna hijau. ulang seperti itu terus sampai adonan habis..
- Setelah adonan habis, biarkan 20 menit sampai matang..
- Matikan kompor dan ambil adonan. biarkan dingin..
- Potong2 sesuai selera, dan hidangkan...mantap deh ;D.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Lapis Legit yang Enak, Lezat, Lembut, Kenyal, Mudah Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Bahkan kue lapis legit ini dinamakan juga sebagai kue spekkoek. Resep kue lapis legit ini menggunakan cukup banyak telur ayam, namun hanya menggunakan kuning telurnya saja. Kue lapis adalah makanan khas Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME