Lontong Cap Go Meh adalah masakan adaptasi peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa.
Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang.
This place was a recommendation from a friend who is a local.
Bahan Membuat ☀️Lontong Cap Go Meh☀️
- 1 ekor ayam potong 12.
- 100 ml santan kental.
- 500 ml air.
- 2 lbr daun salam.
- 2 lbr daun jeruk.
- 2 iris laos.
- 1 btg sere.
- 5 bj cengkih (sy skip).
- 5 cm ky manis(sy skip).
- 1 bj asam kandis.
- 2 butir kapol(sy skip).
- Bumbu halus.
- 10 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 sdm ketumbar.
- 5 butir kemiri.
- Sdkt pala (asli tdk pakai).
- 1/2 sdt merica.
- 2 cm jahe.
- 1/2 sdt jinten.
- 1 cm kunyit.
- Garam dan gula.
- Pelengkap.
- Lontong.
- Bawang goreng.
- Kerupuk.
- Telur pindang.
Langkah Memasak ☀️Lontong Cap Go Meh☀️
- Siapkan bahan bahan.
- Siapkan panci tuang air rebus hingga mendidih lalu tuang santan kental.
- Tumis bumbu halus + daun salam,daun jeruk sere dan laos hingga layu dan wangi beri sdkt air, masukan potongan ayam yg sdh di bersihkan lalu aduk hingga tercampur rata kemudian masukan dlm panci santan.
- Masak hingga mendidih + air asam, garam dan gula, masak hingga kuah agak kental, cek rasa angkat sajikan.
- .
Lontong Cap Go Meh on WN Network delivers the latest Videos and Editable pages for News & Events, including Entertainment, Music, Sports, Science and more, Sign up and share your playlists. Lontong Cap Go Meh bisa dibilang merupakan perpaduan dari masakan peranakan Tionghoa Indonesia dengan masakan Indonesia yang berasal dari Jawa. Cap Chicken Food Baseball Cap Meal Essen Cubs. Find Lontong Cap Go Meh Peranakan Dish stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and Lontong Cap Go Meh. Peranakan dish of rice cake soup with chicken curry, spicy chayote squash curry, spicy shrimp stew, soy-braised.
Get Latest Recipe : HOME