Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit.
Jadi kalau kalau diet, sebaiknya resep rendang ayam bumbu spesial ini dihilangkan dari daftar menu ya.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.
Bahan Membuat Rendang ayam telur+jengkol ala wae
- 1 kg ayam.
- 1/2 kg jengkol.
- 5 buti telur ud dirubus kupas.
- Santan.
- Kelpa sangrai.
- Daun salam.
- Daun jeru.
- Sere geprek.
- Cengkeh.
- Kayu manis.
- Laos geprek.
- 4 buti jeru nipis.
- Bumbu halus.
- Bawang merah.
- Bw puti.
- ons Cabe kriting setengh.
- Jahe.
- Kunyit.
- Daun kunyit.
- Ketumbar.
- Merica sedikit saja.
- 5 biji Jinten.
Langkah Memasak Rendang ayam telur+jengkol ala wae
- Rebus jengkol lalu geprek, cuci bersi ayam lalu beri air jeru stlah itu ayam rebus beri royco laos gepre bw puti kunyi jahe gepre ketumbar garam, stlh tu rebusan ayam aga mnyusut lalu matika api.
- Sangrai kelapa jika ud warna kecoklatan angkat di uleg halus, tumis bumbu halus masukan daun slm daun jeru cengkh daun kunyi kayumanis laos geprek, ud tumis bauny wangi beri air sedikit, masukan ayam jengkol masukan santan aduk terus supaya tida pecah jika sntany aga mnyusut, masukan telur dan kelapa sangrai beri garam gula kaldu bubuk sasa,aduk smpai rata, jika pengen kering/aga ada air sediki selera masing2 ya, tes rasa jika kurang pas bisa tambah sendiri y, jika suda pas angkat dan sajikan.
- Bersama nasi hangat,🍽 selmat mncoba, slmt mnikmti.
Cara membuat rendang jengkol: - Tumis bumbu rendang yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan serai, daun salam dan asam kandis. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Cara membuat: - Rebus telur lalu tiriskan, setelah itu goreng telur sampai sedikit menguning. - Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. - Rendang jengkol siap dihidangkan. Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala mamake Resep Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala saya (hehehe) Resep kaya rempah Resep Rendang Jengkol - Rendang jengkol khas padang Resep Rendang Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus.
Get Latest Recipe : HOME