Rendang Telor Sapi

Bahan Membuat Rendang Telor Sapi

1. 250 g daging sapi potong dadu.
2. 6 butir telur rebus,kupas.
3. 100 ml santan encer.
4. 50 ml santan kental.
5. secukupnya Garam.
6. secukupnya Gula merah.
7. 1/4 sdt Kaldu bubuk.
8. 7 sdm minyak goreng.
9. Bumbu halus.
10. 5 siung bw putih.
11. 4 butir bw merah.
12. 3 butir kemiri.
13. 1 sdm ketumbar.
14. 2 cm jahe.
15. 2 cm kunyit.
16. 1 cm lengkuas.
17. Bumbu tambahan.
18. 2 batang sereh memarkan.
19. 2 lembar daun salam.
20. 3 butir cengkih.
21. 1 bunga lawang.
22. Jinten dikit saja.

Langkah Memasak Rendang Telor Sapi

1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan batang sereh,daun salam aduk kemudian masukkan daging sapi sambil diaduk kemudian masukkan cengkih,bunga lawang dan jinten,aduk rata.
2. Tambahkan gula merah,garam dan santan cair...masak hingga daging empuk.
3. Masukkan telur,kaldu bubuk masak santan menyusut,tambahkan kecap dan santan kental masak hingga kuahnya susut dan kental.
4. Setelah matang kemudian angkat, Rendang Telor Sapi pun siap disajikan bersama nasi putih hangat😋😋.

Get Latest Recipe : HOME