Bahan-bahan Tamagoyaki ini sama seperti omelet biasa, Bunda.
Selain daun bawang dan wortel, kreasi telur dadar ini juga berisi smooked beef.
Cara memasaknya juga sama dengan telur gulung lain.
Bahan Membuat Tamagoyaki / Telur gulung jepang ala kostan
- 1 butir telur.
- Bawang daun.
- Merica bubuk.
- Garam.
- Cabe rawit (optional).
- Bawang merah.
- 2 sdt Tepung bumbu.
- Penyedap rasa (saya pakai kaldu jamur).
- Untuk isian bebas sesuai selera, saya pakai buncis.
Langkah Memasak Tamagoyaki / Telur gulung jepang ala kostan
- Kocok telur bersama lada bubuk, garam, kaldu jamur, bawang daun, dan tepung bumbu.
- Goreng bawang merah sampai matang, lalu campurkan kedalam adonan kocokan telur.
- Panaskan minyak sedikit saja hanya untuk mengoles wajan.
- Masukan adonan telur sepertiga bagian saja, lalu d gulung setengahnya.
- Masukan lg adonan 2/3 bagian lalu d gulungkan dg adonan sebelumnga.
- Lalu masukan lagi adonan terakhir kemudian ulangi tahap 1-2 sampai berbentuk bulatan. Riamkan smapia matang kekuningan.
- Angkat lalu potong2.
Mirin sendiri bisa diganti dengan mencampurkan air jeruk. Selain Jepang, ternyata tetangga dekatnya, yaitu korea juga punya resep telur gulung dadar yang juga fenomenal. Buat teman teman yang suka dengan tontonan ala.. Khas Jepang Lengkap Resep Tamagoyaki Telur Gulung Ala Jepang serta Olahan Resep Telur Sophie, hmmmm dibuat apa ya? akhirnya kepikiran diolah jadi perkedel kentang ala Padang saja deh, secara Resep Telur dadar gulung + keju parut #gurih #sehat. Cara Membuat Telur Dadar Gulung Tamagoyaki.
Get Latest Recipe : HOME