Cara membuatnya sangat mudah dan cepat, kurang lebih rasanya sudah.
Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini.
Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe.
Bahan Membuat Sambal bawang ala bu rudy (kw)
- 100 gr bawang merah.
- 100 gr rawit merah.
- 5 sdm minyak sayur.
- secukupnya garam, gula dan penyedap.
Langkah Memasak Sambal bawang ala bu rudy (kw)
- (Untuk rawit dan bawang perbandingannya 1:1) Kupas, cuci, goreng bawang dan rawit sampai agak layu..
- Angkat dan ulek kasar. Lalu goreng lagi dengan minyak sisa awal menggoreng sebelumnya. Tambahkan garam, gula dan penyedap.
Untuk tetap menjaga kualitas sambel setelah dibuka segera masukkan ke dalam lemari pendingin. Cara Penyajian Sambal : Bisa sebagai pendamping. Sambal bu rudi ini merupakan sambal tradisional yang terkenal di Surabaya, mesin untuk membuat sambal bu rudy dirubah sendiri sesuai kebutuhan. Ada aneka jenis sambal yang diproduksi oleh bu rudy surabaya diantaranya Sambal bawang, sambal bajak dan Sambal udang yang paling mashur. Sambal Bu Rudy, Sambal Andalan Asli Surabaya.
Get Latest Recipe : HOME