Mudah membuatnya, dan di jaman super HOT.
Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini.
Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe.
Bahan Membuat Sambal bawang ala bu rudy
- 100 gr bawang merah.
- 100 gr cabe rawit.
- Sedikit ebi bubuk.
- Secukupnya garam, gula.
- Secukupnya minyak goreng.
Langkah Memasak Sambal bawang ala bu rudy
- Panaskan minyak goreng agak banyak, tumis bawang merah dan cabe rawit hingga layu. Tiriskan.
- Uleg kasar bawang merah dan cabe rawit yg sdh digoreng dg garam, gula dan ebi bubuk.
- Panaskan minyak yg bekas menggoreng bawang dan cabe td, masukkan bahan2 yg sdh diuleg td ke minyak tsb.
- Tumis hingga berwarna merah kecoklatan.
- Angkat dan dinginkan. Kalau sdh dingin bs dimasukkan ke dlm toples sambal..
- Note : sambal ini awet sampai berhari-hari dg cara disimpan di dlm kulkas, kalau mau digunakan dikeluarkan dulu dr kulkas diamkan di suhu ruangan sampai sambal tdk beku dan dingin. Gunakan sendok bersih setiap ambil sambal dlm toples krn sendok yg kotor/yg kita pakai pas makan(misal mau nambah sambal langsung pake sendok yg kita gunakan makan) ini dpt mengakibatkan sambal cepat rusak dan bau. Jika sambal sudah tdk digunakan lg, tutup rapat toples dan kembali disimpan di kulkas.
- Jadi kalo sdh ada stok sambal bawang, ga perlu setiap hari repot2 buat nyambel ya 😊.
Komposisi : Cabai, Bawang Merah, Minyak, Bawang Putih, Garam, Penyedap Rasa, Mononatrium Glutamate. Untuk tetap menjaga kualitas sambel setelah dibuka segera masukkan ke dalam lemari pendingin. Cara Penyajian Sambal : Bisa sebagai pendamping. Delivery Sambal Bu Rudy dalam Kota Surabaya, Ke Hotel, Bandara Juanda, Stasiun, Terminal, Rumah, Kantor,dll. Jenis Macam Varian Rasa Sambal Bu Rudy Surabaya.
Get Latest Recipe : HOME