Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe.
Cuci bersih cabe rawit dan bawang merah yang telah dikupas.
Cara Membuat Sambal Bawang Bu Rudy : Cuci cabai rawit dan bawang merah ( biarkan utuh jangan di potong potong ), Panaskan Cara membuat Sambal Bajak Enak Ala Bu Rudy Haluskan cabe, terasi, bawang merah dan tomat.
Bahan Membuat Sambel bawang ala bu rudy
- 250 gram cabe rawit (merah,orange,ijo dicampur banyakin ijonya).
- 250 gran bawang merah (kupas).
- 1 sdt garam.
- 1/4 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdt gula pasir.
- 200 ml minyak goreng.
Langkah Memasak Sambel bawang ala bu rudy
- Cuci bersih cabe&bawang,biarkan utuh langsung goreng dengan 200 ml minyak tadi sampai wangi,angkat..
- Ulek kasar semua cabe&bawang,bumbui garam,gula,kaldu bubuk,kemudian goreng lagi dg sisa minyak tadi sampai minyak berwarna merah kecoklatan.angkat,dinginkan,simpan dlm wadah kedap udara & siap digunakan kapan saja.cocok dijadikan cocolam ayam goreng,udang goreng,dll sesuai selera.
- Note : bila ingin membuat dalam jumlah sedikit silahkan sesuaikan takaran bahannya, tapi perbandingan cabe&bawang tetap 1 : 1.
Komposisi : Cabai, Bawang Merah, Minyak, Bawang Putih, Garam, Penyedap Rasa, Mononatrium Glutamate. Untuk tetap menjaga kualitas sambel setelah dibuka segera masukkan ke dalam lemari pendingin. Sambal bawang bu rudy (resmi jkt). Sambal Sambel Bu Sandra Aneka Rasa Siap Saji Tuna Udang Bawang DLL. Bumbu Mie/Nasi Goreng Jawa Ala Resto No MSG, No Pengawet, Alami Sehat.
Get Latest Recipe : HOME