Bahan Membuat Sambal Bawang Bu Rudy
- 1 . Cabe rawit oranye 5 buah,biarkan utuh.
- 2 . Bawang merah 5 siung, kupas,biarkan utuh.
- 3 . Minyak goreng 1 sdm.
- 4 . Gula garam sckp.
- 5 . Air jeruk limau sckp.
- 6 . Terasi matang 1 cm.
Langkah Memasak Sambal Bawang Bu Rudy
- Goreng cabe & bawang secara utuh. Agar tak meletup, bisa ditusuk kecil2 dengan tusuk gigi. Biarkan hingga layu. Angkat.
- Haluskan cabe & bawang dengan ulegan batu.
- Goreng lagi cabe & bawang menggunakan minyak yang tadi dipakai untuk menggoreng (kurangi minyak agar tak terlalu berminyak).
- Angkat,masukkan ke ulegan batu & giling kembali..
- Tambahkan terasi & air perasan jeruk limau. Tambah gula garam. Cek rasa.
- Hidangkan.
Get Latest Recipe : HOME