Sambal Bawang ala bu Rudi

Bahan Membuat Sambal Bawang ala bu Rudi

1. 125 gram bawang merah.
2. 75 gram cabe rawit.
3. 50 gram cabe hijau kecil.
4. 1 tsp garam.
5. 1 tsp gula.
6. 1/2 tsp kaldu bubuk.

Langkah Memasak Sambal Bawang ala bu Rudi

1. Siapkan bahan. Cuci bersih campuran cabe rawit. Goreng sebentar bawang merah kurang lebih 30 detik. Hingga terlihat layu saja.
2. Tiriskan bawang. Goreng sebentar campuran cabe rawit kurang lebih 30 detik. Tiriskan.
3. Haluskan bawang dan cabe dengan menggunakan blender atau ulekan. Blender hingga halus.
4. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Panaskan minyak bekas menggoreng bawang dan cabe tadi. Pakai minyak kurang lebih 100 ml. Tumis sambal hingga wangi dan agak kering dengan api sedang kurang lebih sekitar 5 menit. Angkat.. Simpan di wadah tertutup..

Get Latest Recipe : HOME