Bahan Membuat Nugget Macaroni
- 200 gram pasta macaroni dan kerang.
- 100 gram daging sapi cincang.
- 1 buah wortel cincang/serut.
- Secukupnya garam dan penyedap.
- Secukupnya merica.
- Secukupmya saos tiram.
- 3 sdm minyak wijen.
- Margarin untuk menumis.
- 1/2 bawang bombay cincang.
- 3 siung bawang putih cincang.
- Bahan basah.
- 2 buah telur.
- 6 sdm tepung terigu.
- 50 ml air (saya kekurangan air jd agak tidak merekat).
- Bahan pelapis.
- 1 buah telur kocok.
- 5 sdm tepung terigu.
- Secukupnya air.
- Tepung roti/panir.
Langkah Memasak Nugget Macaroni
- Rebus pasta hingga aldente atau sesuai keinginan dan tiriskan. Panaskan marharin kemudian tumis bawamg bombay dan bawamg putih hingga harum..
- Masukan daging sapi cincang aduk tara hingga daging cincang tercampur rata lalu masukan minyak wijen dan saos tiram aduk rata..
- Masukan pasta, wortel, garam, penyedal, merica lalu aduk hingga rata dan cicipi rasa. Setelah itu kecilkan api lalu masukan bahan basah yg sudah di campurkan kemidian aduk hingga rata dan matikan api..
- Masukan adonan ke dalam loyang atau cetakan anti panas dan kukis selama 15-20menit angkat dan tiriskan..
- Keluarkan dari cetakan lalu potong adonan sesuai selera. Saya potong saat keadaan masih panas jd banyak yg hancur😂..
- Campurkan bahan pelapis terigu dan air hingga kekentalan tidak terlalu encer lalu gulingkan adonan yg sudah di potong ke dalam pelapis terigu kemudian guling kan ke tepung roti ulangi hingga adonan habis. Lalu masukan frezer selama 2-4jam atau bisa langsung dijadikan frozenfood..
- Panaskan minyak lalu goreng hingga matang atau kecoklatan. Nikmay disajikan dengan saos sambal..
Get Latest Recipe : HOME