Chicken Eggroll ala HokBen

Bahan Membuat Chicken Eggroll ala HokBen

1. A. Adonan kulit:.
2. 100 gram tepung terigu.
3. 1 butir telur.
4. 1 sdm minyak goreng.
5. 1/4 sdt merica bubuk.
6. Secukupnya garam.
7. 170 ml air.
8. 1/2 sdt bawang putih bubuk.
9. B. Adonan ayam/isi:.
10. 250 gram daging ayam giling.
11. 1 butir putih telur.
12. 2 sdm tepung maizena.
13. 3 siung bawang putih haluskan.
14. 1 sdm minyak wijen.
15. secukupnya Garam.
16. 1/2 sdt merica bubuk.

Langkah Memasak Chicken Eggroll ala HokBen

1. Adonan kulit : campur semua bahan jadi satu, lalu tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga rata (adonan seperti adonan kalau kita membuat kulit lumpia). Buat dadar tipis dengan menggunakan teflon hingga matang kemudian sisihkan..
2. Adonan ayam : campur semua bahan jadi satu dalam food processor,proses hingga halus kemudian koreksi rasanya..
3. Ambil selembar kulit, letakkan 3 sdm adonan ayam diatasnya kemudian lipat dan gulung (lakukan hingga adonan habis)..
4. Kemudian bungkus dengan daun pisang/aluminium foil, kukus selama 30 menit. Angkat dinginkan.
5. Potong potong chicken roll kemudian gulingkan diatas tepung terigu(tipis saja).Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME