Kuliner Semarang sangat beragam, seperti Lumpia, serta Tahu Gimbal yang pastinya mencuri perhatian.
Satu lagi makanan nendang dan bikin ketagihan yang ada di.
Cafe Soto Semarang, Semarang Resim: cafe Soto Semarang jl.
Bahan Membuat Soto Semarangan
- 1 ekor ayam kampung.
- Garam.
- Gula pasir.
- Pelengkap soto.
- 1 batang daun bawang polong.
- Bawang putih goreng.
- Bihun jagung.
- Bumbu halus kuah soto.
- Jahe.
- 5 siung bawang putih.
- Lengkuas.
- 5 siung bawang merah.
- 2 butir kemiri (sangrai).
- 1 sdt ketumbar (sangrai).
- Merica bubuk.
- Pelengkap kuah soto.
- 2 batang serai.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- Bumbu ungkep ayam.
- 10 siung bawang putih.
- 10 siung bawang merah.
- 8 cm Jahe.
- 8 cm Lengkuas.
- 2 batang serai.
- 3 lembar daun salam.
- 6 butir asam jawa.
- Merica bubuk.
- 3 lembar daun jeruk.
Langkah Memasak Soto Semarangan
- Cuci bersih ayam, kemudian ungkep dengan bumbu halus ungkep ayam, tambahkan sedikit garam dan gula pasir..
- Kuah soto: tumis dengan sedikit minyak goreng bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan pelengkapnya, tambahkan air dan 2/3 air ungkepan ayam, tambahkan garam dan gula pasir,tes rasa, Tunggu hingga mendidih.
- Goreng ayam ungkepan (jangan terlalu kering) kemudian suwir-suwir.
- Sate (pelengkap) : kulit dan jeroan yang sudah diungkep dipotong-potong kemudian tambahkan kecap dan kuah sisa ungkepan, ungkep kembali hingga warna lebih tajam..
- Tata nasi, bihun jagung, daun bawang polong, ayam suwir, siram dengan kuah, taburi bawang putih goreng dan sajikan bersama sate kulit/jeroan..
Go-Food Melayani Pesanan Kuliner Dengan Mudah Dan Cepat. Beberapa soto Semarang juga ditambahkan irisan tomat segar. Soto Semarang juga makin lengkap dengan tambahan telur rebus dan irisan daun bawang. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Sama seperti Jogja dan Solo, makanan di Semarang juga memiliki harga yang ramah di kantong.
Get Latest Recipe : HOME