soto semarang Satu lagi makanan nendang dan bikin ketagihan yang ada di. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Namun soto Semarang punya ciri lain yakni dihidangkan dengan isian soun, tauge dan suwiran ayam.

Bahan Membuat soto semarang

  1. 2 ltr air.
  2. 500 gr daging ayam.
  3. 100 gr soun.
  4. 1 papan tempe.
  5. 100 gr toge.
  6. 5 batang seledri.
  7. 3 batang daun bawang.
  8. 1 batang serei geprek.
  9. 3 lmbr daun salam.
  10. 3 lmbr daun jeruk.
  11. bumbu halus:.
  12. 6 siung bawang putih.
  13. 4 btr kemiri.
  14. secukupnya garam dan mecin.
  15. 2 sdt merica bubuk.
  16. 1 sdt ketumbar.
  17. 1 sdm gula putih.
  18. 2 jeruk nipis(iris sbgai perasan di soto nnti).
  19. 4 bawang putih (iris lalu goreng).
  20. 4 bawang putih.
  21. 10 cabe rawit merah(uleg dan campurkan dg kecap manis).
  22. 3 sdm kecap manis.
  23. sckpnya kerupuk udang.

Langkah Memasak soto semarang

  1. Siapkan bhn bumbu halus Uleg atau bs jg di blander smp halus Tumis bersama daun salam.daun jeruk.serei dan lengkuas Lalu sisihkan.
  2. Rebus ayam yg tlh di cuci bersih dan di lumuri jeruk nipis dg 2 ltr air Lalu masukan bumbu halus yg tlh di tumis kedalam rebusan ayam Masak smp mendidih dan ayam mnjdi lunak.masukan daun bawang yg tlh di ikat Beri merica.garam.mecin lalu koreksi rasa Angkat (dan kuah soto sdh siap).
  3. Saring kuah soto Ambil ayam yg tlh di rebus tadi lalu grg hingga kering kemudian di suwir2 Sisihkan.
  4. Cuci bersih toge lalu rendam air pns 5 mnt .angkt tiriskan .sisihkan Cuci bersih seledri lalu iris tipis.sisihkan Rendam soun di air pns smp melunak.10mnt.tiriskan sisihkan Potong tipis tempe .rendam dg royko/masako 10 mnt .grg kering dan sisihkan.
  5. Siapkan pelengkap tadi Jeruk nipis.bawang grg.sambal kecap dan kerupuk udang.
  6. Untuk penyajian supaya lebih mirip di warung semarang Sy gunakan mangkuk kecil Tata nasi.bubuhkan soun.toge.seledri.suwiran ayam Lalu siram dg kuah soto Beri taburan bawang grg Bubuhkan sambal kecap Di nikmati bersama kerupuk udang dan tempe grg yg kering Jgn lupa kucurkan jeruk nipis agar rasanya smkin segar Slmt mncoba.

Review Soto Bangkong Semarang yang kata orang legendaris banget. Tapi, benarkah kalau Soto Bangkong Semarang seenak Orang Semarang asli pasti tidak asing lagi dengan Soto Bangkong. Warung soto ayam Bokoran Semarang berlokasi di Jalan Plampitan, Semarang, Jawa Tengah. Semarang - Tim Yustisi Pemerintah Kota (Pemkot) Semarang menyegel sejumlah tempat usaha kuliner dan Salah satunya adalah kuliner khas Semarang, Soto Pak Man, di Jalan Raya Pamularsih. Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak.

Get Latest Recipe : HOME