Cara Membuat Nasi Goreng Jawa dengan Bumbu Spesial.
Langkah pertama adalah menghaluskan cabai merah, cabai keriting, kemiri, ebi sangrai, bawang putih, merica dan bawang merah sampai benar benar halus.
Terlebih, mie goreng Jawa juga bisa kamu sajikan sebagai menu pilihan saat kumpul keluarga besar atau pun acara-acara lainnya.
Bahan Membuat Mie goreng jawa spesial ala abang abang
- Bahan utama&pendamping.
- Mie telur (saya pakai cap 3 ayam).
- Sawi hijau.
- Sawi putih.
- 8 Bakso ayam/sapi.
- 2 sosis ayam/sapi.
- 1 telur ayam.
- Bawang goreng.
- Mentimun.
- Bumbu halus.
- 3 bawang putih.
- 6 bawang merah.
- 2 kemiri.
- 9 Cabai rawit (optional).
- Bumbu tambahan.
- secukupnya Kecap.
- 2 sendok saus sambal.
- secukupnya Garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya lada.
- Mentega/minyak goreng.
Langkah Memasak Mie goreng jawa spesial ala abang abang
- Siangi dan cuci sawi hijau dan putih serta potong-potong bakso dan sosis lalu sisihkan.
- Rebus mie nya kedalam air mendidih dan tambahkan 1 sendok minyak goreng agar mie tidak menempel saat sudah masak dan sisihkan.
- Haluskan bumbu (saya pakai blender) tapi tidak terlalu halus. Untuk cabainya optional ya karena suami suka bgt pedas.
- Setelah itu siapkan penggorengan panaskan mentega +/- 2sendok makan dan tumis bumbu halus. Jika sudah tercium baunya masukan telur ayam yg sudah dikocok dan orak arik lalu campurkan dengan bumbunya (di penggorengan yg sama ya).
- Selanjutnya masukkan bakso dan sosis tumis sebentar jika dirasa sudah agak tanak masukkan air putih secukupnya (jangan terlalu banyak) dan tambahkan kecap,saus sambal, garam dan lada. Aduk hingga mendidih koreksi rasa dan masukkan sayurannya.
- Jika sayurannya sudah mulai layu masukkan mie dan aduk hingga rata. Bisa dicicipi ya bunda untuk koreksi rasa. Bisa ditambahkan kecap lagi jika dirasa kurang..
- Jika dirasa sudah pas angkat sajikan kepiring taburi bawang goreng, beri irisan mentimun. Selamat mencoba ☺️.
Lihat juga resep Mi goreng jawa nyemek enak lainnya! Resep Mie Goreng - Mie merupakan makanan yang tipis dan panjang yang terbuat dari gandum, atau dari berbagai macam tepung. Istilah mie digunakan oleh orang Arab, Tionghoa, dan italia, merujuk pada adonan kering yang harus direbus dengan air mendidih. Baksonya sudah enak, Mie nya juga mantap. Supaya terobati, berikut adalah resep mie goreng Jawa spesial untuk kamu coba di rumah.
Get Latest Recipe : HOME