Soto Ayam Pak Man Semarang [image source].
Pecinta kuliner pastinya makin penasaran dengan cita.
Soto ayam bumbu kuning khas semarang yaitu semacam sup ayam dengan isi soun, irisan telur ayam, tauge, kol, kentang dan tomat.
Bahan Membuat Soto ayam semarang
- 1/2 kilo Ayam.
- 5 butir kemiri.
- 1/2 sdt Kunyit.
- 15 siung Bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 1 sdm merica.
- Sdm Ketumbar.
- 1/2 ruas jahe.
- Daun salam, sereh, lengkuas (digeprek).
- Kapulaga.
- Royco ayam.
- sesuai selera Garam dan gula.
- bahan untuk sambal.
- 20 buah Cabe rawit merah.
- sesuai selera Gula dan garam.
Langkah Memasak Soto ayam semarang
- Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruฤท nipis, setelah itu diamkan selama 15 menit, cuci kembali ayam tsb. Lalu direbus selama 10 menit lalu buang kembali airnya..
- Kemiri dan kunyit digoreng dulu sebelum dihaluskan..
- Semua bumbu dihaluskan lalu ditumis..
- (untuk kuah soto) Didihkan Air bersama bumbu yg sudah ditumis dan tambahkan daun salam, sereh, lengkuas yg sudah digeprek serta kapulaga lalu masukkan ayamnya, hingga mendidih..
- Tambahkan royco dan gula sesuai selera..
- Angkat ayamnya lalu goreng setengah matang, selanjutnya disuwir".
- Langkah membuat sambal. cabe rawit merah direbus dan haluskan lalu tambahkan gula dan garam sesuai selera..
- Siap untuk disajikan๐.
Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Sedangkan untuk menu lainnya seperti sate ayam dan telur. Soto Ayam Semarang Sederhana ืืื ืืื ืืฆืืื ื ืืจื ืืืืืืื ืืืืชืจ ืืืื ืืื ื. Agoda.com ืืฆืืขื ืืจืื ืืคืฉืจืืืืช ืืื ื ืืืืืจืื ื ืืืืื ืืืจืืง ืงืฆืจ ืืืกืขืืืช ืืืชื ืงืคื. ืืฆื ืืืจืื ืืืฉืื ืืื Soto Ayam Semarang. Namun, Soto Ayam disini tak kalah menggiurkan.
Get Latest Recipe : HOME