Dalam bahasa Inggris disebut rice vermicelli atau rice noodles atau rice sticks.
Bihun berasal dari bahasa Tionghoa, yaitu "Bi" artinya beras dan "hun" artinya tepung.
Bihun yang disajikan lengkap dengan oyong memberi pasokan nutrisi yang menyehatkan.
Bahan Membuat Bening oyong+bihun
- 2 buah oyong.
- 1 kotak bihun.
- 1 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 2 buah cabe.
Langkah Memasak Bening oyong+bihun
- Potong"oyong sesuai selera,cuci dan tiriskan.siapkan bihun dan bumbunya.
- Iris"bumbu,kemudian tumia sampai matang,setelah itu beri secukupnya air,tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Klo sudah mendidih,masukan oyongnya,tunggu sampai oyongnya mateng,baru masukan bihunnya.aduk"lalu matikan kompornya.
- Koreksi rasa...lalu sajikan.
Masakan bihun juga sangat terkenal dan popoler di beberapa negara Asia lainnya, seperti India, Malaysia, Thailand dan yang lainnya. Begitu mendengar nama sayur bening oyong, terbayang kuahnya yang segar. Oyong juga bagus dikonsumsi ibu hamil karena kaya folat, vitamin A, vitamin C, dan vitamin B complex. Selain bentuknya sama, bihun dan soun juga bisa saling menggantikan fungsi satu sama lain. Bahan utama pembuatan soun adalah tepung sagu.
Get Latest Recipe : HOME