Kacang Mede Goreng

Bahan Membuat Kacang Mede Goreng

1. 1 kg kacang mede.
2. 1 sdm garam.
3. Sekitar 500 ml air hangat.
4. Secukupnya Minyak goreng.
5. Bumbu halus.
6. 5 siung bawang putih.
7. 1 sdm garam halus.
8. 1 sdt gula pasir.
9. 1/2 sdt kaldu jamur.

Langkah Memasak Kacang Mede Goreng

1. Siapkan wadah tuang air hangat, masukkan garam, aduk hingga larut. Masukkan kacang mede hingga terendam, dan diamkan selama 3-5 menit. Aduk dengan tangan, agar getah yang menempel pada kacang luruh. Buang air, bilas kacang mede dengan air mengalir. Saya bilas kacang mede beberapa kali, sampai air bilasan terlihat jernih. Tiriskan.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam kacang mede, aduk hingga merata. Diamkan selama 1 jam.
3. Panaskan minyak goreng. Goreng kacang mede dengan api sedang, mede harus terendam minyak. Aduk sesekali agar mede tidak terbelah. Goreng hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan dengan tissue masak. Dinginkan, baru masukkan dalam toples..

Get Latest Recipe : HOME