Meski tidak selalu, kacang gorang bawang merupakan camilan favorit di hari Lebaran. Namun sering kali saya temui kacang gorengnya keras d. Trik menggoreng kacang bawang yang benar, renyah, gurih dan cantik warnanya.
Bahan Membuat Kacang goreng bawang
- 500 gr. Kacang kupas.
- 10 siung. Bawang putih.
- 1/2 kg. Minyak goreng.
- 1 bks. Masako.
- 3 sdt. Garam.
- 1 bks. Kara 65 gr.
- 200 ml. Air.
- 7 lbr. Daun salam.
Langkah Memasak Kacang goreng bawang
- Rendam kacang dengan air panas 30 menit. Tiriskan.
- Pipihkan 5 siung baput, masak bersama air, daun jeruk, garam,masako dan santan hingga didih. Rendam kacang kedalam air tsb hingga airnya dingin. Tiriskan. Goreng dengan api cenderung besar sampai warna kekuningan..
- Goreng sisa baput, masukan ke dalam kacang goreng. Simpan di toples..
Bawang putih iris ini untuk menambah rasa gurih pada kacang goreng Anda. Selain kacang goreng bawang, anda juga bisa membuat aneka olahan kacang lainnya agar lebih bervariasi dan tidak bosan seperti kacang goreng pedas dan kacang disko atau kacang goreng. Resep Kacang Bawang Renyah Gurih dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Cemilan kacang goreng bumbu ini bisa menemani Anda di segala suasana, kacang bawang ini juga sering disebut. Panaskan minyak yg banyak lalu goreng sampai kecoklatan.
Get Latest Recipe : HOME