Kapurung Ada yang mahu selit order kah? Ada: Set Ambuyat Kapurung Kimchi Tteokbokki (Korean Rice Cake) Danmuji. kapurung asked: Its hard honestly. Why it is make me so sad, i do t know what to do, in other way i'm so angry too to him. kapurung replied to your post: Its hard honestly… Kapurung adalah makanan khas yang berasa dari bugis yang terbuat dari campuran antara sagu dan sayur-sayuran, kapurung ini di bugis pecintanya banyak karena sagu yang ada di wajo itu banyak.

Bahan Membuat Kapurung

  1. sayuran :.
  2. rebung.
  3. 5 ikat kacang panjang.
  4. 2 ikat bayam.
  5. 2 tongkol jagung.
  6. 2 ikat kangkung.
  7. Air Kaldu :.
  8. 2 bh terong.
  9. 3 ekor ikan layang.
  10. 2 sdm kacang goreng.
  11. 2 sdm Garam.
  12. Sagu :.
  13. 1/2 kg tepung sagu tani.
  14. 1 1/2 liter air panas.
  15. sambal :.
  16. 1 bh Mangga muda.
  17. 10 bh lombok kecil.
  18. 1 sdt terasi goreng.
  19. 1/2 sdt garam.
  20. 2 sdm kacang goreng.
  21. bahan pelengkap :.
  22. ayam suir.
  23. ikan teri rebus/goreng.

Langkah Memasak Kapurung

  1. Sayuran : rebus semua sayur, dan jagung yg sudah di suir dari tongkolx. Tiriskan..
  2. Membuat Air kaldu atau kuah, A. Rebus terong hingga lembek, angkat, haluskan. B. Bersihkan ikan rebus hingga matang, pisahkan dengan durinya, haluskan, C. Kacang goreng matang, haluskan..
  3. Campur langkah 2 menjadi satu, masukkan ke dalam air kaldu bekas rebusan ikan. Tambahkan 11/2 liter air, masak hingga mendidih, beri garam..
  4. Membuat sagu, a. simpan sagu dalam loyang, beri air dingin 1 gelas aduk terus hingga tercampur rata. b. Beri air mendidih, diamkan selama 2-3 mnt. c. Bentuk ambil dengan sendok kecil kecil, masukkan ke dalam air rebusan, lakukan hingga sagu habis. Masukkan sayuran yg telah di rebus..
  5. Sambal : a. Potong2 halus mangga, b. Goreng gacang kemudian haluskan, bersama dengan lombok kecil, c. Campur potongan manggq, kacang goreng dan lombok yg telqh dihaluskan, beri garam sesuai selera..
  6. Tips membuat sagu, a. saat membuat sagu, aduk terus sagu pada saat dicampur dengan air dingin agar sagu tdk mengental pada bagian bawah. b. Pada saat air hangat di tuangkan, sagu jangan di aduk..

Kapurung is a culinary origin of South Sulawesi. Kapurung made from sago, vegetables and fish. The typical taste of kapurung is sour, savory and spicy. Berita terkini kapurung - Nekat Gelar Makan Bersama, Satu Keluarga di Sulawesi Positif Corona, Kondisi Perumahan Kini Mencekam. Kapurung adalah salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur) Makanan ini terbuat dari sari.

Get Latest Recipe : HOME