Kebetulan di daerah aku banyak yang jual sagu basah/pohon dan kapurung hampir setiap hari dikonsumsi oleh masyarakat di sini,,karena aku juga masih dalam tahap belajar bikin kapurung jadi nyoba bikin yang simpel-simpel aja takut salah😁😁,, soal sayuran terserah Moms.
Follow Ig @geraicantik.maia IG @maia_arifindewang Bahan yg disiapkan : Sayur kacang panjang Sayur bayam Sayur daun kacang Labu kuning Jantung pisang Tomat Cabe Terong.
How to Grow Roses From Cuttings Fast and Easy
Bahan Membuat Sayur kapurung
- 1 ons ikan tongkol.
- 7 ekr udang bsh lepas kulit.
- 1/4 paha/ dada ayam potong kecil2.
- 1 ikat bayam dipotong dan bersihkan.
- 1 bh jagung dibersihkan dan di peret.
- 7 bh kacang panjang potong sepanjang pentol korek.
- 1 bh labuh siam dibersihkan dan potong kotak2.
- 1 ruas lengkuas bersihkan dan keprek.
- 1 bh jeruk lemon ambil airnya.
- 3 bh jeruk limao ambil airnya.
- 1 bh tomat iris2.
- 1 bh wortel bersihkan dan potong2.
- Bumbu halus.
- 1 genggam kacang tanah sanggrai.
- 1 ruas kunyit.
- 4 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 8 bh cabai rawit merah.
- 1 1/2 sdm gulput.
- 2 sdm garam.
- 1 sdt micin.
- 8 gls air untuk merebus sayur.
Langkah Memasak Sayur kapurung
- Masak air sampai didih.
- Masukan ikan selama 2 menit,lalu angkat.
- Bersihkan ikan dari tulang.
- Haluskan ikan bersama bumbu halus.
- Masukan bumbu halus ke air bekas rebusan ikan.
- Masukan ayam,udang,dan jagung,tunggu selama 5 mnt.
- Masukan semua sayur,dan langkuas.
- Masukan tomat dan penyedap rasa,masukan perasan jeruk lemon dan jeruk limao,tes rasa.
Kapurung masakan khas Toraja Sulawesi Selatan. Bisa diisi dengan suiran daging ikan laut, ikan teri, kacang tanah, jagung dan sayur. Luwu - Sayur asam memang dikenal di. Kappurung adalah salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur) juga di Tawau, di Sabah,Malaysia yang dihuni masyarakat mayoritas suku Bugis. Makanan ini terbuat dari sari atau tepung sagu.
Get Latest Recipe : HOME