Selama ini orang mengenal Coto Makassar sebagai salah satu jenis kuliner paling favorit di.
Oleh-oleh Khas Makassar - Makassar disebut-sebut sebagai kota metropolitan terbesar di kawasan Indonesia Timur bahkan pada masa lalu sempat menjadi ibukota Negara.
Selain itu, daging ikan juga bisa diblender dan diaduk rata menjadi kaldu ikan yang tebal.
Bahan Membuat Kapurung khas Makassar
- Tepung sagu.
- 3 ikat kangkung.
- 3 ikat bayam.
- 3 buah jagung.
- 1 ikat kacang panjang.
- 1 buah jantung pisang.
- Air.
- Bumbu:.
- 1/2 liter kacang tanah (saya pake yg sudah digoreng 😊).
- 1 bungkus Kaldu bubuk.
- secukupnya Garam.
- Pelengkap:.
- Sambel (cabai, bawang merah dan putih, tomat dan terasi sesuai selera aja ya😁).
- Jeruk nipis.
Langkah Memasak Kapurung khas Makassar
- Bersihkan semua sayur mayurnya. Potong-potong semua kecuali jagung di iris bisa tipis atau tebal tergantung selera..
- Masukkan semua sayur mayurnya dalam panci yang sudah berisi air. Masak sampai set mendidih kemudian masukkan kaldu bubuk dan garam..
- Sementara menunggu sayurnya matang haluskan kacang tanah bisa pake ulekan atau blander..
- Siapkan sagu kemudian beri air sesuai kekentalan yang nanti diinginkan, masak sampai matang..
- Setelah sayurnya matang masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dan sagu yg sudah matang dengan ukuran 1 sendok makan..
- Aduk sampai semuanya tercampur dan siap untuk disajikan..
Tahukah kamu, selain Coto Makassar ada banyak makanan khas lain yang tak kalah nikmat dan sangat sayang untuk dilewatkan. Berikut ini adalah daftar makanan khas. Makanan Khas Makassar - Kota Makassar adalah ibukota provinsi Sulawesi Selatan. Kota Makassar dinobatkan sebagai salah satu kota metropolitan terbesar di Indonesia. Makanan khas Makassar yang umum dijumpai di pelosok kota adalah: Coto Makassar, Roti Maros, Jalangkote, Bassang, Sanggara Balanda.
Get Latest Recipe : HOME