Kapurung Ada yang mahu selit order kah? Ada: Set Ambuyat Kapurung Kimchi Tteokbokki (Korean Rice Cake) Danmuji. kapurung asked: Its hard honestly. Why it is make me so sad, i do t know what to do, in other way i'm so angry too to him. kapurung replied to your post: Its hard honestly… Kapurung adalah makanan khas yang berasa dari bugis yang terbuat dari campuran antara sagu dan sayur-sayuran, kapurung ini di bugis pecintanya banyak karena sagu yang ada di wajo itu banyak.

Bahan Membuat Kapurung

  1. 1/2 kg ikan tongkol tuna.
  2. 1/2 kg tepung kanji (untun kapurungnya).
  3. 1/4 kacang tanah.
  4. 1 ikat bayam.
  5. 1 ikat kangkung.
  6. 2 buah jagung.
  7. 1 ikat kecil kacang panjang.
  8. 10 buah cabe.
  9. 2 buah tomat.
  10. Secukupnya terasi.
  11. secukupnya Garam.
  12. Vitsin secukupnya (boleh skip).

Langkah Memasak Kapurung

  1. Rebus ikan tongkol dengan air 5 gelas dan bubuk kunyit sedikit + garam + vitsin sembari mnunggu ikan goreng kacang tanah lalu ulek kasar.
  2. Masak air panas,tuang tepung kanji di wadah beri sedikit air dingin aduk smpe larut... Setelah air mendidih tuangkan ke adonan tepung kanji sambil di aduk dan berubah warna menjadi bening putih kental aduk tetus hingga matang.
  3. Siapkan panci untuk merebus sayur bayam + kangkung + jagung +kacang panjang rebus ampe matang....
  4. Setelah selesai campurkan kuah ikan + smua sayur + ikan tongkol (di suir suir)+ kacang tanah ke dalam 1 wadah.
  5. Untuk kapurungnya cetak dengan sumpit tarik guluung" lalu masukan k kuah + sayur..
  6. Jgn lupa sambal cabe + tomat + terasi ulek jadi 1 tambahkan garam dan gula.
  7. Kapurung siap di sajikan.... + sambal terasi dan jeruk nipis.

Kapurung is a culinary origin of South Sulawesi. Kapurung made from sago, vegetables and fish. The typical taste of kapurung is sour, savory and spicy. Berita terkini kapurung - Nekat Gelar Makan Bersama, Satu Keluarga di Sulawesi Positif Corona, Kondisi Perumahan Kini Mencekam. Kapurung adalah salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur) Makanan ini terbuat dari sari.

Get Latest Recipe : HOME