Kapurung Ada yang mahu selit order kah? Ada: Set Ambuyat Kapurung Kimchi Tteokbokki (Korean Rice Cake) Danmuji. kapurung asked: Its hard honestly. Why it is make me so sad, i do t know what to do, in other way i'm so angry too to him. kapurung replied to your post: Its hard honestly… Kapurung adalah makanan khas yang berasa dari bugis yang terbuat dari campuran antara sagu dan sayur-sayuran, kapurung ini di bugis pecintanya banyak karena sagu yang ada di wajo itu banyak.

Bahan Membuat Kapurung

  1. Sagu.
  2. Cabai rawit.
  3. Kacang goreng.
  4. Terasi.
  5. Kuah ikan.
  6. Air untuk menyiram.
  7. Garam.
  8. Vitzin.
  9. Air jeruk nipis.
  10. Kulup sayur dari : kangkung,bayam jagung kacang panjang...

Langkah Memasak Kapurung

  1. Campur sagu dgn air sedikit, kemudian saring.. Stelah di saring biarkan mengendap....
  2. Sisihkan air ikan di loyang atw di baskom,kemudian haluskan cabai rawit,kacang beri sedikit garam...
  3. Stelah itu didihkan air... Stelah mendidih (sbenarx ini bagian paling susah) liat adonan tmpat yg ada sagux, jika terasa bnyak airx boleh deh di buang sdikit airx, trus aduk2 smpai merata sbelum di siramkan air mendidih... Stelah di aduk2, boleh deh langsung siramkan air mendidih, klw udh mngental sperti lem, hentikan siraman,lalu aduk2 kuat sambil membanting2 adonan sagux, tujuanx spya sagu masak atw tercampur rata, gak ad yg mentah sbagian.....
  4. Stelah sagu siap, gulung2 dengan sumpit/ tusuk sate,lalu msukkan ke kuah ikan tadi...stelah asdonan hbis d gulung, lalu deh campurkan bumbu halus tadi ke dlam kuah ikan yg sdh brisi sagu, kmudin campur garam,vitzin,jeruk nipis, analisa rasa,jika sudah pas, boleh campurkan sayuran sdikit ke dalam kuah ikan tdi atw sayuranx jga boleh di pisah... Kemudian siap di sajikan.....

Kapurung is a culinary origin of South Sulawesi. Kapurung made from sago, vegetables and fish. The typical taste of kapurung is sour, savory and spicy. Berita terkini kapurung - Nekat Gelar Makan Bersama, Satu Keluarga di Sulawesi Positif Corona, Kondisi Perumahan Kini Mencekam. Kapurung adalah salah satu makanan khas tradisional di Sulawesi Selatan, khususnya masyarakat daerah Luwu (Kota Palopo, Kabupaten Luwu, Luwu Utara, Luwu Timur) Makanan ini terbuat dari sari.

Get Latest Recipe : HOME