Selama ini orang mengenal Coto Makassar sebagai salah satu jenis kuliner paling favorit di.
Oleh-oleh Khas Makassar - Makassar disebut-sebut sebagai kota metropolitan terbesar di kawasan Indonesia Timur bahkan pada masa lalu sempat menjadi ibukota Negara.
Selain itu, daging ikan juga bisa diblender dan diaduk rata menjadi kaldu ikan yang tebal.
Bahan Membuat Kapurung khas makassar
- 2 sayap 2 paha ayam udang sesuka nya saja.
- Sejempol kunyit dan jahe.
- Kacang tanah.
- 2 buah jeruk.
- 1 tomat.
- 1 ikat bayam.
- 1 ikat kangkung.
- 2 ikat kacang panjang.
- 4 sium bawang putih.
- 2 sium bawang merah.
- 7 sdm Tepung kaji/ tapioka.
- 1 saset Masako,garam,gula pasir,racik sop,saustiram.
Langkah Memasak Kapurung khas makassar
- Tumbuk halus kacang,bawang merah dan putih, iris tomat, jahe, kunyit kupas kulit udang.
- Rebus ayam dengan racik ayam + bawang putih tumbuk 3 sium sampai matang.
- Siap kan tepung tapioka yang sudah di kasih air biasa jangan terlalu encer dan masukan air panas akan jadi seperti di gamabar 👇🏻 bawah ini.
- Rebus kacang panjang sampai sedikit mateng + sayur bayam,kangkung.
- Oseng bumbu yang sudah halus sudah harum masukan sayur ayam,udang yang sudah di rebus dan tepung kanji yang sudah di buat di potong" kecil di campur kan, masukan masako,garam,gula sedikit,saustiram dan siap di saji kan.
Tahukah kamu, selain Coto Makassar ada banyak makanan khas lain yang tak kalah nikmat dan sangat sayang untuk dilewatkan. Berikut ini adalah daftar makanan khas. Makanan Khas Makassar - Kota Makassar adalah ibukota provinsi Sulawesi Selatan. Kota Makassar dinobatkan sebagai salah satu kota metropolitan terbesar di Indonesia. Makanan khas Makassar yang umum dijumpai di pelosok kota adalah: Coto Makassar, Roti Maros, Jalangkote, Bassang, Sanggara Balanda.
Get Latest Recipe : HOME