Asem-asem daging Asem-asem daging merupakan kuliner berkuah yang terbuat dari daging sapi, kacang panjang, buncis,belimbing wuluh dan sejumlah sayuran lain. Rasa pedas, asam dan gurih membuat kuliner ini begitu menggoda di lidah. Menu ini pun cocok dinikmati dengan nasi panas.

Bahan Membuat Asem-asem daging

  1. 250 gr daging sapi/sengkel/tetelan.
  2. 100 gr kacang merah.
  3. buncis.
  4. 3 siung bawang merah.
  5. 2 siung bawang putih.
  6. 5 buah cabe rawit merah.
  7. 3 buah cabe hijau besar.
  8. 2 lembar daun salam.
  9. 2 ruas lengkuas.
  10. asem jawa,gula merah.
  11. garam,penyedap,kecap manis.
  12. minyak goreng.

Langkah Memasak Asem-asem daging

  1. Rebus daging yang sudah di potong-potong,rebus kacang merah.tiriskan.
  2. Potong-potong buncis sesuai selera.kemudian iris cabai/bawang merah/bawang putih/lengkuas.
  3. Tumis bahan irisan dengan minyak secukup nya,masukan kacang merah.aduk-aduk sebentar..
  4. Masukan daging,asem jawa,gula merah dan tambahan air rebusan dari daging.tabur kan garam,penyedap dan sedikit kecap manis.terakhir masukan potongan buncis(aduk-aduk hingga bahan matang sesuai selera)tes rasa dan sajikan.

Cara Membuat Asem Asem Daging Buncis Enak - Makanan yang akan kami sajikan kali ini adalah salah satu makanan yang sangat khas dari pulau jawa tepatnya yaitu dari daei daerah Pekalongan. Asem-asem daging buncis ini merupakan makanan yang berkuah sedap dan terbuat dari bahan dasar daging sapi yang dipadukan dengan kacang buncis. Seperti namanya, sajian ini bercita rasa asam, manis, dan pedas. Menu ini sangat lezat walau hanya berteman sepiring nasi hangat. Rasa asamnya berasal dari air asam jawa dan belimbing wuluh, sementara cita rasa manis disumbangkan dari gula jawa dan.

Get Latest Recipe : HOME