Asem Asem Tahu Daging

Bahan Membuat Asem Asem Tahu Daging

  1. 500 gram daging sapi(bagian kisi/tetelan yg empuk).
  2. 1 papan tahu putih.
  3. Bumbu:.
  4. 11 butir bawang merah.
  5. 9 butir bawang putih.
  6. 2 cabe besar hijau.
  7. 2 cabe kriting merah.
  8. 3 cm lengkuas, memarkan.
  9. 2 cm jahe,memarkan.
  10. 5 blimbing wuluh.
  11. 2 tomat hijau.
  12. 2 tomat merah.
  13. 3 sdm airnasam jawa.
  14. 3 sdm kecap manis.
  15. Garam, gula, kaldu jamur.
  16. Cabr rawit (sesuai selera).

Langkah Memasak Asem Asem Tahu Daging

  1. Presto daging kurleb 20 menit. Lalu potong2. Sisihkan.
  2. Siapkan bumbu. Iris2 bawang merah, putih, cabe hijau dan kriting. Panaskan minyak tumis sebentar bumbu2 tsb. Tambahkan jahe dan lengkuas. Setelah harum masukkan daging.
  3. Tumis sebentar dagingnya (spy tidak hancur). Lalu beri air kaldu rebusan daging secukupnya. Didihkan kuah, tambahkan tahu, air asam, kecap garam gula dll. Masukkan tomat hijau, merah dan blimbing wuluh. Koreksi rasa. Setelah pas rasanya matikan api. Siap disajikan... yummy....

Get Latest Recipe : HOME